Martin Nowak übergibt seine „Backstube“
- hochgeladen von Bianca Werfring
WIENER NEUSTADT. Seit fast 8 Jahren führt Martin Nowak nun seine „Backstube“ in der Herzog Leopold-Straße 20, erfolgreich. Umso überraschender nun sein Rückzug aus dem Geschäft. „Es gelang mir ein Patent in der Stahlbaubranche zu erwerben, welches ich vorhabe auszuweiten. Ich habe lange, nach einem passenden Nachfolger gesucht, welcher in die beliebte Backstube passt und diese weiterhin erfolgreich führen kann", erklärt Nowak.
Mit 1. März übernahmen nun Zoltan und Hajnalka (Heidi) Sulyok, die seit 8 Jahren in Bad Sauerbrunn leben, das Geschäft. "Wegen der Komplexität des Geschäftes - der großen Warenvielfalt und trotzdem alles frisch! - werde ich den neuen Betreibern noch eine Zeitlang noch beiseite stehen, bis alles eingespielt ist. Meine Familie und ich danken allen Kunden von ganzem Herzen für die schönen siebeneinhalb Jahre, wie auch den Vermietern, die stets um unsere Anliegen bemüht waren. Ganz besonders möchte ich allen Schülern danken, welche der „Backstube“ vor allem auch während der einjährigen Umbauarbeiten, welche die Herzog Leopold-Straße in eine einzige Baustelle versetzten, treu geblieben sind", bedankt sich der Unternehmer.
Die neuen Betreiber, die ursprünglich vom Balaton kommen, versicherten, dem erfolgreichen Konzept treu zu bleiben und zunächst nur durch ihre „Kakao- und Zimtrolls, die sie seit vielen Jahren an Kunden in der Umgebung sowie in ihrem kleinen Geschäft am Baumkirchnerring verkaufen, zu ergänzen. „Seit 6 Jahren verkaufen wir auch im Weihnachtsdorf in Bad Sauerbrunn unsere Original ungarischen Baumkuchen mit großem Erfolgen und möchten diesen an einem Tag in der Adventzeit auch hier anbieten.“
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