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Kulinarisch ist unsere Region top

SCHWAZ (Bez.) Der Guide Gault&Millau 2023 weist nicht weniger als 762 Haubenrestaurants in ganz Tirol aus, die in Summe 1.486 Hauben tragen. Auch in unserer Region gibt es zahlreiche Spitzenrestaurants von Wattens bis Hintertux. 

Vierte Haube für Familie Gründler

Zu den Top-Locations in Sachen Kulinarik gehört bereits seit Jahren das Genießerwirtshaus Alpin bzw. Gründlers Gourmetstube in Achenkirch. Armin und Alexander Gründler erhielten kürzlich von Gault&Millau in Wien die vierte Haube und sind somit das höchstdekorierte Restaurant in unserer Region. Mit Viel Leidenschaft und harter Arbeit hat sich die Familie Gründler ihren Platz in der Gourmet-Welt erkämpft und die stets bescheidenen und überaus sympathischen Köche Armin und Alexander sind mittlerweile weit über die Grenzen Tirols hinaus bekannt. 

Großartige Genüsse in der Region

Auch die Restaurants mit drei Hauben wie das "Guatzessen" in Stumm, Bergfriede Chef''s Table und die Genießerstube Alpenhof (beide Tux) gehören zu den am besten bewerteten Häusern in der Region. Generell ist die Qualität in Sachen Kulinarik in der Region sehr hoch und wer auf der Such nach Geschmacksexplosionen ist, wird mit Sicherheit fündig. 

Tirol stark

Tirol liegt hinter Wien an Stelle zwei der Bundesländer mit den meisten bHauben insgesamt – es sind 115 Betriebe. In Tirol, konkret im Restaurant Stüva in Ischgl, werkt auch der jüngste unter den 5-Hauben-Köchen - Benjamin Parth. 

Hüttenguide

Der Hüttenguide wird von Jahr zu Jahr größer und illustriert damit das wachsendeBedürfnis, auch beim Wandern oder Wintersport in den Bergen auf qualitätsvolle Gastronomie nicht verzichten zu wollen. Eine faire Beurteilung verlangt auch hier die Einteilung in verschiedenen Kategorien. Man findet je nach Interesse die besten Hütten für die Familie, für Gourmets, für den Sommer, für den Winter.

Achenkirch: Gründler' Gourmetstube, 17/20, 4 Hauben
Fügen: Mountain Loft, 11/20, 1 Haube
Hintertux: Berghof Crystal, 14,5/20, 2 Hauben
Hippach/Schwendau: Sieghard, 13,5/20, 2 Hauben
Maurach/Achensee: Michl Stub'n, 12,5/20, 1 Haube
Mayrhofen: Rocky 7, 14,5/20, 2 Hauben;
Hubers Boutique Hotel, 12,5/20, 1 Haube;
Zillertalerhof, 11/20, 1 Haube
Pertisau: Wilderer Gourmetstube, 14,5/20, 2 Hauben
Stumm/Zillertal: Guatzessen, 15,5/20, 3 Hauben;
Landgasthaus Linde, 12/20, 1 Haube;
Nester, 12/20, 1 Haube
Tux: Bergfriede Chef''s Table, 15,5/20, 3 Hauben;
Genießerstube Alpenhof, 15720, 3 Hauben
Uderns: Die Genuswerkstatt, 11/20, 1 Haube
Wattens: Das Grander, 14/20, 2 Hauben;
Daniels Kristallwelten, 11,5/20, 1 Haube
Zell am Ziller: Heleni, 14/20, 2 Hauben
Zellberg: Schulhaus Tirol, 14/20m 2 Hauben

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