HLW Oberwart

Gelungener Auftakt für das Kochevent im Café VIVIO – Bohnensterz in neuem Gewand

Am 28. Januar 2025 war es endlich so weit: Das Café VIVIO in Oberwart wurde zum Treffpunkt für Kulinarikliebhaber:innen und Gemeinschaftsbegeisterte. Unter dem Motto „Altbewährtes – neu gedacht“ luden die HLW Oberwart, die Diakonie Oberwart und das Team des Café VIVIO zum ersten Kochevent dieser besonderen Art ein.
Im Mittelpunkt der Veranstaltung stand ein kulinarischer Klassiker mit langer Tradition – der Bohnensterz. Doch an diesem Tag präsentierte sich das beliebte Gericht in modernen Variationen. Gemeinsam mit den Schüler:innen und der Fachvorständin der HLW Oberwart zauberten die Teilnehmenden köstliche Neuinterpretationen dieses regionalen Schmankerls. Mit Herzblut und viel Leidenschaft wurde gerührt und angebraten, während generationsübergreifend Erfahrungen, Tipps und Geschichten ausgetauscht wurden.
Nach dem gemeinsamen Kochen folgte der Höhepunkt des Tages: ein gemütliches Beisammensein, bei dem die frisch zubereiteten Speisen genossen wurden. Die herzliche Atmosphäre machte deutlich, wie wichtig Begegnung und Austausch für die Gemeinschaft sind. „Dieses Event hat gezeigt, dass gutes Essen verbindet – ganz unabhängig von Alter oder Herkunft“, betonte Fachvorständin Stephanie Reicher.
Das Projekt verfolgt ein klares Ziel: die Rechte Bachgasse und das Café VIVIO als lebendigen Ort der Begegnung und des Miteinanders zu etablieren. Der erfolgreiche Auftakt hat bereits gezeigt, dass diese Vision greifbar ist.

Krapfenparty am 28. Februar – die nächste Runde steht an
Nach diesem gelungenen Start fiebern alle Beteiligten bereits der nächsten Veranstaltung entgegen. Am 28. Februar 2025 lädt das Café VIVIO zur großen Krapfenparty ein. Unter Anleitung der kreativen Nachwuchsköch:innen der HLW Oberwart werden diesmal süße und pikante Krapfenkreationen gezaubert.

Details zum Event:

• Termin: 28. Februar 2025
• Uhrzeit: 11:30 Uhr
• Ort: Café VIVIO, Rechte Bachgasse 61, Oberwart

Anmeldung: Bis spätestens 21. Februar 2025 unter 03352/312000 oder vivio@diakoniebgld.at
Wer gerne mitkochen möchte, ist herzlich eingeladen, bereits um 9:00 Uhr zu kommen. Wer nur genießen möchte, kann um 11:30 Uhr dazustoßen.

Wir laden alle ein, Teil dieses besonderen Projekts zu werden, und freuen uns auf einen weiteren genussvollen Tag voller Begegnungen, Inspiration und Freude am Kochen.