Restaurant in Margareten

"Senhor Vinho" versprüht portugiesisches Flair

Portugal: Traumhafte Sandstrände, berauschende Architektur und einmalige Kulinarik. In den Genuss der portugiesischen Küche kommt man im Restaurant "Senhor Vinho" in der Schwarzhorngasse 8 in Margareten. Hier werden seit 2004 portugiesische Gerichte aufgetischt.

WIEN/MARGARETEN. Als Daniel und Nelson Fadista dos Santos 2004 das „Senhor Vinho“ eröffneten, war die portugiesische Küche in Wien noch ein relativ unbeschriebenes Blatt. Doch die beiden Brüder, die in einer portugiesischen Familie aufwuchsen, haben die Tradition im Blut. 

Als die Fadistas auf ein altes Wirtshaus in Margareten aufmerksam wurden, war schnell klar, dass sie ihr Restaurant hier ansiedeln wollen. Es erinnert ein wenig an die urigen Lokale, die ein unverkennbares Flair ausstrahlen und an den letzten Portugal-Urlaub erinnern.

Relativ unprätentiös, jedoch mit dem nötigen Charisma, gestaltete man die Räumlichkeiten. Hellgrün getünchte Holzverkleidungen, weiß gedeckte Tische und einfache Holzstühle spiegeln den schlichten Charakter des „Senhor Vinho“ wider. In den Abendstunden verwandelt es sich in eine Stätte der Geselligkeit und kulinarischen Genüsse.

„Wir kochen die Speisen unserer Heimat im traditionellen Stil und wechseln unsere Karte regelmäßig. Unseren Gästen bieten wir eine breit gefächerte Auswahl aus allen Regionen des Landes“, erklärt Küchenchef Nelson. 

Mehr als 40 Weine im Angebot

Sein Bruder Daniel kümmert sich um die Bewirtung der Gäste. Wer sich eine Speisekarte erwartet, sucht vergeblich. „Unsere Gerichte werden mit Kreide auf eine Tafel geschrieben und zum Tisch der Gäste mitgebracht. Dort erst präsentiere und erkläre ich die auf portugiesisch aufgelisteten Speisen“, sagt er.

Der gegrillte Oktopus „Polvo grelhado“ ist ein Gedicht. Manchmal findet man auf der Karte auch „Bacalhau“, Stockfisch der aus dem Kabeljau hergestellt wird. Aber auch der Fischeintopf „Caldeirada de Peixe“ ist eine beliebte Spezialität. Ein Leckerbissen wie das „Coraçāo de Vitela“, das Kalbsherz in Rotweinsauce, zählt zu einer der Köstlichkeiten des Hauses und wird mit Spiralnudeln serviert.

Schlemmt man im „Senhor Vinho“, so kommt man kaum um das unglaubliche Angebot an portugiesischen Weinen herum. Mehr als 40 verschiedene Sorten stehen zur Auswahl, vom leichten Vinho Verde aus Minho bis zum schwersten Rotwein aus dem Alentejo, ist alles vertreten und wird nur nach Verkostung durch die Fadista-Brüder auf die gut sortierte Weinkarte gesetzt. 

Angeraten wird es, zumindest eine Woche vor dem geplanten Besuch zu reservieren, denn fast täglich sind die 40 Sitzplätze ausgebucht. Und wer ein wenig Glück hat, kommt sogar in den Genuss der live vorgetragenen Klänge eines original portugiesischen Fado.

Zur Sache

• Adresse: Schwarzhorngasse 8, 1050 Wien
• Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag 18 bis 1 Uhr
• Weitere Infos gibt es hier. Mehr Eindrücke zum Lokal gibt es in der Bildergalerie unten

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