Eröffnung Surace

Neues Pastalokal mit eigener Pastamanufaktur in der PlusCity

Carmelo Surace ist weiterhin auf Expansion. Am 30. Oktober startete der Trauner Unternehmer mit einem neuen Gastronomiekonzept durch und eröffnete das Surace al dente. Vor Ort am Marcusplatz ist man voll und ganz auf Pasta spezialisiert, was vor allem junge Gäste anspricht.  Frische handgemachte Pasta, Ravioli, Tortellini oder Gnocchi aus der Manufaktur im Lokal, mit deiner persönlichen Lieblingssoße und Toppings.

PASCHING. Frisch ist bei Surace al dente keine Worthülse. Mit vier Nudelmaschinen im hinteren Teil des Lokals produziert man immer im Blick des Gastes. Die Herstellung der Nudeln lässt sich auch von der PlusCity-Mall aus – über eine Glasscheibe. Die frische Pasta wird bei Al dente auch zum Kochen zuhause angeboten.

Zehn verschiedene Pastasorten im Angebot

„Unsere Pastamacher bereiten die Nudeln aus hochwertigen Zutaten täglich frisch in der Pastamanufaktur zu. Ob vegan oder vegetarisch, klassisch italienisch oder Fusion: Der Kreativität sind bei Pasta kaum Grenzen gesetzt: egal ob verschiedene Nudelformen, Saucen oder Toppings. Wir bieten Lokal mehr als zehn verschiedene Pastasorten an. Unsere Highlights sind raffiniert gefüllte Ravioli und Tortellini mit Füllungen je nach Saison“, erklärt Surace.

„Italienisch snacken ist angesagt!“

Snacken – am liebsten rund um die Uhr – ist bei jungen Gästen angesagt. Am besten so individuell wie möglich. Und Pasta schmeckt immer. Surace al dente trifft genau auf diesen Trend. Bei Surace al dente können sich unsere Gäste im Lokal ihr Pastagericht entsprechend ihren eigenen Vorlieben zusammenstellen. Dazu wählen sie Pasta, Sauce, Topping und Flavour. Für alle, die es eilig haben, gibt es unsere Pastabox to go zum Mitnehmen“, so Gastronom Surace.

Takeaway-Theke bis zur Pastamanufaktur

Auf zwei Etagen bietet das Lokal 150 Pastaliebhabern einen Sitzplatz – bestellt wird digital am Tisch. Darüber hinaus kann man sich bei der Pastabox Takeaway-Theke und bei der Pastamanufaktur mit Pastaverkauf mit italienischen Nudelspezialitäten versorgen.

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