Frühjahrslehrfahrt der Bäuerinnen
Genuss, Wissen und Gemeinschaft auf Bayernreise
- hochgeladen von Christine Lintner
Mehr als 250 Bäuerinnen und Frauen aus der Region nahmen in diesem Frühjahr an der
traditionellen Frühjahrslehrfahrt teil – verteilt auf fünf erlebnisreiche Tage. Ziel der
beliebten Bildungsreise war diesmal Bayern, wo eine abwechslungsreiche Mischung aus Fachwissen, Kulinarik und Geselligkeit auf die Teilnehmerinnen wartete.
Die erste Station führte zur Fischzucht Eulenau in Bad Aibling, einem
Vorzeigebetrieb in Sachen Aquakultur. Bei einer anschaulichen Führung durch die
knapp 25ha große Anlage, erhielte die Gruppen spannende Einblicke in die
Erzeugung hochwertiger Speisefische wie Waller, Amur, Forelle und Karpfen. Ein
besonderes Merkmal ist die eigene Aufzucht und Futterherstellung am Betrieb.
Ein weiteres Highlight war der Besuch der Kaffeerösterei Dinzler am Irschenberg.
Die Erlebniswelt rund um die aromatische Bohne bot viel Wissenswertes – von der
Herkunft der Rohkaffees über die Kunst der Röstung bis zum perfekten Espresso.
Der verführerische Duft frisch gerösteter Bohnen begleitete die Bäuerinnen ins
stilvolle Restaurant, wo ein regionales Mittagessen serviert wurde.
Am Nachmittag stand die traditionsreiche Leitzachmühle auf dem Programm. Hier wurde anschaulich erklärt, wie Getreide zu Mehl verarbeitet wird – ein spannender
Blick hinter die Kulissen eines oft übersehenen, aber unverzichtbaren
Grundnahrungsmittels. Die Kombination aus historischem Mühlenflair und moderner Technik stieß auf großes Interesse.
Den gelungenen Abschluss jedes Tages bildete der Besuch im Café Winklstüberl,
bekannt für seine riesige Auswahl an hausgemachten Kuchen. Bei einer gemütlichen Tasse Kaffee ließen die Bäuerinnen den Tag ausklingen, tauschten Eindrücke aus und genossen das gesellige Beisammensein.
Die Frühjahrs-Lehrfahrt 2025 war ein voller Erfolg, - lehrreich, genussvoll und
gemeinschaftsstiftend. Ein Erlebnis, das sicher allen Teilnehmerinnen in bester
Erinnerung bleibt!
Andreas Duregger
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