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Der bereits seit dem Jahr 2004 bestehende Bio-Laden in Seeham hat eine neue Heimat. Nur rund 100 Meter Luftlinie vom alten Standort entfernt, eröffnet der Laden am ersten August 2022 im neuen BioArt Campus in Seeham. Margit und Thomas Wallner freuen sich schon, ihren Kunden den neuen Bio-Laden präsentieren zu können.
SEEHAM, SALZBURG, ÖSTERREICH. Auch die Salzburger Ölmühle, ebenfalls im Eigentum der Familie Wallner und von dieser betrieben, ist von Anthering in den neuen BioArt Campus in Seeham übersiedelt. Man kann dabei sogar bei der Produktion der Öle zusehen. Bio sichtbar zu machen ist ein Teil des Campus-Konzeptes. Neben der Ölmühle sind weitere vier Genussmanufakturen hier beheimatet.
Erster Bio & Fair Laden Österreichs
Ein ganz besonderes Projekt steht vor der offiziellen Eröffnung – der BioArt Campus in Seeham.
Dass der im Zentrum der Bio Heuregion des Trumer Seenlandes beheimatete Bio Laden heute über die Grenzen Seehams bekannt ist, ist keine Selbstverständlichkeit. Zu einer Zeit, wo die Nachfrage nach Bio-Lebensmittel noch nicht so stark war, startete man im Jahr 2004 im eigenen Haus mit knapp 500 Produkten, überwiegend von lokalen Produzenten und Lieferanten. Es war der erste Bio & Fair Laden Österreichs, zu Beginn noch mit bescheideneren Öffnungszeiten an vier Tagen. Heute steht man den Kunden von Montag bis Samstag zur Verfügung.
Leuchtturm-Projekt in Seeham
Seit Jahrzehnten ist Seeham geprägt vom Bio-Engagement seiner Bewohner. Nun erhält das Biodorf ein Haus, ein physisches Zentrum, das all das widerspiegelt: den BioArt Campus. Auf einer Fläche von 5.000 Quadratmeter entstand dieser Campus, der sich voll und ganz den Themen Bio, Nachhaltigkeit und vor allem einer lebenswerten Zukunft für Generationen widmet. Neben 27 Unternehmen, die in den Campus einziehen, wird Bio auch erlebbar gemacht. Im Erdgeschoß produzieren Genuss-Manufakturen wie die Ölmühle Salzburg, die Bio Destillerie Farthofer, die Manufaktur T3 Torten, die Bio Kaffeerösterei „Naturkaffee“ und die Aufstrich-Manufaktur „Wås Guad ́s“. Hier wird produziert, was der Kunde im Bio-Laden erwerben kann. Das Besondere: man kann zusehen, wenn produziert wird. Geplant sind Verkostungen, Führungen aber auch Produktschulungen.
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