Elisabeth Anna Waldmann aus Favoriten

Das Hietzinger Bezirksmuseum hat unter der Leitung von Direktor Prof. Mag. Ewald Königstein schon viele interessante Ausstellungen präsentiert. Diesmal geht es um berühmte Hietzingerinnen und Hietzinger. Die Ausstellung wurde bereits wegen des großen Interesses verlängert. - Unter den Berühmtheiten: Otto Glöckel, Paul Hörbiger, Hilde Sochor und viele weitere unvergessene Größen. Uns hat hauptsächlich der Teil zum 30. Todestag von Sir Karl Popper (1902 - 1994) interessiert. Dr. Robert Hofstetter...

Die bizarre Verformung meiner Gestalt kommt daher, dass ich mich selbst fotografiert habe, und zwar in den Spiegelungen oder Schattenspielen von Kunstwerken, die nun im Garten und im 2.Stock des Heidi Horten-Museums ausgestellt sind. Ich spiele gern mit Kunstwerken, Lichtern, Formen. Schön daran, dass ich mein "Spielzeug" gar nicht anfasse, es ist ein Spiel mit dem Auge, für das Auge. Manchmal finde ich mich selber nicht, so in den zahllosen kleinen Spiegeln der Discokugel, die nur ein Teil...

Zum Abgang in den Ruhestand hat Albertina-Direktor Claus Albrecht Schröder eine wunderbare Großausstellung über und von Marc Chagall (1887 - 1985) organisiert. ich bin immer im Zweifel, ob Chagall nicht doch ein Kitscherant ist, aber er kann - wie auch Klimt - nichts dafür, dass seine Motive auf Seidenschals, Teetassen, Brillenetuis, ja Tapeten aufscheinen und wir ihrer dadurch überdrüssig werden. Ich gehe in Zweifel in die Ausstellung und bin dann hingerissen. Die Bilder sprechen für sich. Die...

Das Zubereiten ist einfacher als das Lesen! 1. Gemischtes Faschiertes an bereits glasig gedünsteten feingeschnittenen Zwiebeln und ganz wenig Zucker anbrutzeln. Pfeffer, Salz, Nelkenpulver und Knoblauch dazu, mit etwas Gemüse- oder Fleischbrühe aufgießen, wenig Haferflocken dazu geben und kurz köcheln lassen. Nachdem die Flüssigkeit verdampft ist, das Faschierte auf Backpapier ausgebreitet bei 180 Grad in den Ofen schieben, bissl antrocknen und anbräunen. 2. Derweil große, hellfleischige...

Ein Tiramisu ist immer gut, aber immer recht fett und süß, auch wenn man es mit Topfencrème und Erdbeeren zubereitet. - Ich wollte aber für empfindliche Gäste ein anderes Tiramisu (oder eine Fälschung...) machen. Ich habe die Biskotten nicht feucht gemacht: keine Milch, kein Rum. Ich habe sie flach in ein eckiges Glasgefäß gelegt. Eckig, damit sie gut liegen, und gläsern, damit man die Schichten sieht. - 2 Minuten später war es schon fertig, weil ich ein köstliches Apfelmus mit wenig Zucker...

Glaub mir bitte kein Wort, sondern überprüfe es. Und wenn du unzufrieden bist und deswegen nicht wählen gehen willst, nimm bitte deinen gesunden Menschenverstand, der in jetzter Zeit übrigens viel zu viel zitiert wird und nicht immer mit guten Absichten, sondern zur Verschleierung der Dummheiten und Bösartigkeiten mancher politischer Parteien und öffentlicher Personen - also nimm deinen Verstand und schau in den seriösen Statistiken der Wissenschaft nach. Österreich ist eines der am meisten...

Es ist erschütternd. Eine Woche Jahrhundertkatastrophe, Existenzen sind zerstört worden, Menschen sind gestorben, und dann scheint die Sonne wieder, ganz harmlos, als ob nichts gewesen wäre. Mehrere Freunde waren betroffen. Mein schlechtes Gewissen: warum gerade  sie? Warum haben wir so ein Glück gehabt? Ja, bei uns im oberen Stockwerk hat der Starkregen bloß Balkonpflanzen zerstört, die der heftige Wind vorher exzessiv gebeutelt und aus dem Topf, aus der Kiste heraus gedreht hat. Ich habe ein...

1.) Die Baustelle eines modernen Museums im Süden Chiles in der Atakama Wüste, von einer Drone aus der Höhe fotografiert? 2.) Ein vielzackiger, giftiger Seestern, der in 4000 m Tiefe im Pazifischen Ozean lebt und erst neulich entdeckt wurde? 3.) Ein gewöhnliche Spinnen-Abart mit mehr als 8 Füßen? 4.) Eine Metallskulptur des berühmten katalanischen Bildhauers Josip d'Avala? 5.) Ein komplexer Kaktusstachel, der von der Pflanze abgebrochen ist? Kurz gesagt: Nr. 1 bis 4 Unfug, meiner wuchernden...

... ist der Start der neuen Theater- und Opernsaison. Die Staatsoper von innen wieder zu erleben ist für Musik- und Stimmenliebhaber immer eine besondere Freude. Der Luster. - Das prachtvolle Stiegenhaus, worin sich jetzt eine Ausstellung befindet: der aus Kärnten stammende Künstler Franz Grabmayr (1927 - 2015) hat über 10 Jahre lang für die Zuschauer unsichtbar auf der Seitenbühne stehend TänzerInnen live abgebildet: teils realistisch, teils abstrakt, wie es sich bein den schnellen Bewegungen...

"Klimt und Warhol" heißt die neue Jahresausstellung im Heidi Horten Museum. Man begegnet etlichen Bildern, die auch in den vergangenen Ausstellungen zu sehen waren, aber an diesen Bildern kann man sich gar nicht sattsehen. Außerdem, die Horten-Sammlung ist auch endlich. Man sieht Schätze aus dem 20.-21. Jh. Klimt und Warhol, wie der Titel sagt, und Munch! Nolde, Macke, Jawlensky, Kirchner! Rothko. Lichteinstein. Basquiat! Baselitz. Miro, Klee, Picasso! Magritte. Matisse! Hirst, Haring. Yves ...

Ich habe jetzt öfter in Margareten zu tun. Ich nehme gern immer neue Straßen, sei es auch bloß eine Abweichung von ein paar dutzend Metern. Aber so sehe ich immer wieder etwas Neues, Interessantes und Schönes. So war es auch diesmal in der Gartengasse und in der Siebenbrunnengasse. Jahrhunderte alte und recht neue Häuser. Stukkatur, Mosailschmuck und Graffiti. Wunderschöne Haustore und prachtvolle Türklinken. Christliche KIrchen und eine Gedenkstela an der Stelle einer vernichteten Synagoge,...

...in der Gemäldegalerie der Akademie am Schillerplatz. Die Galerie dient wahrscheinlich auch dem Studium, dass die werdenden Künstlerinnen und Künstler an den Werken bedeutender und bedeutendster Künstler vergangener Jahrhunderte ihre Sinne schärfen, diese kopieren, aber sie dient auch dem Publikum, falls man den Weg in den oberen Stock des ehrwürdigen Gebäudes findet. Man findet hier Botticelli, Cranach, Rubens, van Dyck, Rembrandt, Waldmüller und andere. Über Konservierung und Restaurierung...

Im Mittelpunkt des 1. Bildes in meinem Beitrag steht der Dirigent Adam Fischer, Europäer: in Ungarn geboren, hauptsächlich in Österreich und in Dänemark tätig, international renommiert. In den vergangenen Tagen wurde er 75 Jahre alt. Er ist nicht so der Typ zum Feiern, er ist glücklich, wenn er arbeiten kann. In Ungarn wird er von den heutigen Mächtigen nicht sehr gelitten: er hat doch in den Tagen vor der Brexit-Abstimmung auf einem geschichtsträchtigem Platz in Budapest mit gewöhnlichen...

...ist ein weiterer Prachtbau an der Wiener Ringstraße. Hier studieren angehende bildene Künstlerinnen und Künstler. Die Institution besteht seit 1692, vorerst war es ein Privatinstitut. Der Standort wurde mehrmals gewechselt. Der heutige Bau (1877) ist ein Werk des berühmten dänischen Architekten Theophil Hansen, der in Wien zahlreiche öffentliche Bauten geschaffen hat. Das Institut ist seit 1998 im Universitäts-Rang. Es hat auch eine nicht sehr große, aber edle BIldergalerie, mit Werken von...

Quartier Belvedere? oder Bahnhof City? Der prominente Platz im 10. Bezirk Favoriten zwischem dem Palais Belvedere und dem neuen Wiener Wahrzeichen Hauptbahnhof ermöglicht beide Bezeichnungen. Es sind hauptsächlich Büros, Banken und große Geschäfte hier, daher wirkt es noch ein bisschen steril, aber das ist bei jedem neu gebauten Grätzel so. Für luftige Wegabkürzungen - schattige Durchgänge - und köstliche Kulinarik ist gesorgt, die Bäume müssen noch wachsen, aber die Sauberkeit ist...

haben heuer viele Freunde, die zu Besuch kommen wollten, abgesagt, weil das Wetter unerträglich heiß und schwül war. Andauernd schwül, aber ohne Regen, das ist mehr, als unsereiner, hier in Mitteleuropa groß geworden, ertragen kann. Ich musste mich auch oft an meine Kindheit erinnern, als es immer wieder Erwachsene gab, die mir einreden wollten, dass "die da im Süden" - sie haben auch Italien gemeint - "stinkfaul sind, denn sie liegen den ganzen Tag im Schatten, anstatt fleißig und tüchtig sein...

Keine Angst. Die Nockerl schmecken gut, aber sie schauen irgendwie grauslich aus: wie blutige rohe Fleischstücke, uchuuu! Ich habe wieder einmal experimentiert. Am Mittwoch schnell und ohne Rezept, nach Gefühl einen Germteig angesetzt: Mehl, lauwarmes Wasser, wenig Zucker und wenig Trockenhefe durchschlagen und gehen lassen. Ich achte weder auf Zimmertemperatur, noch auf Luftzug, Germteig ist ein Überlebenskünstler, er fühlt sich auch im Kühlschrank wohl! Am Donnerstag machte ich aus der...

Man hat manchmal eher nicht zusammen passende Sachen im Kühlschrank. Ich hatte noch einen Blätterteig von Tante F. und sehr wenig Gemüse – zu wenig, um damit einen Gemüsetrudel zu machen. Ich habe also die Speise etwas ausgiebiger gestaltet. Das Gemüse – ein Stückchen Sellereie, eine Karotte, je ein Erdapfel und ein kleiner Apfel wurden mit 2 Zwiebeln ergänzt und vorgebrutzelt. Salz, Pfeffer, Knoblauch und frische grüne Kräuter kamen hinein. Dann legte ich den Blätterteig auf und belegte den...

Ich habe hier bereits über die köstlich duftende, aromatische Paradeiseressenz erzählt, die man mit Hilfe eines papierenen Kaffeefilters zubereitet: Wenn man zu viele Paradeiser zuhause hat – auch das kommt vor, wenn der Schrebergarten gerade großzügig ist -, zerquetscht man sie grob mit einer Gabel oder mit einem Mixstab, füllt die Masse in besagtes Kaffeefilter und lässt es abtropfen. Was unten heraustropft, ist fast so klar wie Wasser, ist aber die Essenz und kann für Suppen, Marinaden,...

Was ist auf dem Bild zu sehen? 1.) ...vielleicht ein glühender Lavafluss bei Tageslicht auf Island? 2.) ...oder ein kostbarer handbemalter Seidenstoff aus der Pariser Frühjahrskollektion 2025? 3.) ...womöglich das Innere einer insektenfressenden Riesenpflanze aus dem Botanischen Garten? 4.) ...oder eine aufgeschnittene Feige? Eigentlich passen alle Beschreibungen zum Bild, sagen wir mehr oder weniger, denn ein Lavafluss ist doch knalliger feuerrot. Für den Seidenstoff glänzt es zu feucht – und...

Simpler geht es gar nicht. Zuerst geschieht echt nichts im Gemüsebeet des Schrebergartens. Dann gibt es plötzlich so viel Paprika, dass wir es gar nicht aufessen können. Was habe ich noch im Kühlschrank? Gestern habe ich zu viel Senfmarinade für einen Gurkensalat gemacht, der Rest wartet in einem Schraubenglas auf weitere Verwendung. Die Marinad besteht aus süßem Senf, etwas Schlagobers, wenig Salz, mehr Pfeffer und etwas Honig, schaumig gerührt. Ich zerkleinere die Paprikas, eine Zwiebel in...

Vielleicht bin ich unzeitgemäß sentimental, aber ich stehe dazu. Beim Anblick dieser edel vertrocknenden Blüten aus dem Schrebergarten muss ich an alte Menschen denken. Meine Großeltern, viel später dann meine Eltern und immer wieder alte Freundinnen und Freunde. Sie haben halb scherzhaft, halb wirklich betrübt über ihre Falten gejammert, ich aber liebte jede ihrer Falten. Die um die Augen beim Lachen. Die Sorgenfalten auf der Stirn. Die bitteren Falten neben dem Mund. Und die vielen ganz...

Zwei Wochen nach der ersten heurigen Blüte unseres Kaktus "Königin der Nacht" hat sich auch die dritte Miniknospe zu einer großen - mehr als handvollen - Blüte entwickelt. Auch diese blühte nur eine Nacht - und entwickelte dabei sogar eine zarte duft! -, aber sie war auch noch am nächsten Tag zu bewundern, vielleicht deswegen, weil wir sie doch auf den Balkon gestellt haben. Meine kalifornische Freundin, sie stammt aus Venezuela, hat mir erzählt, dass sie in Caracas einmal 33 offene Blüten an...

Ich mache gern Labneh, das abgetropfte uns so verdickte Joghurt. Manchmal würze ich sogar das Joghurt vor dem Abtropfen fein nach meinem Geschmack, ob süß, ob pikant. Oft mische ich das Joghurt mit reichlich Zitronensaft, geriebener Zitronenschale und etwas Staubzucker. Was unten im Kaffeefilter oder im Sieb heraus tropft, kann man trinken, auch mit Wasser verdünnt. Diesmal habe ich die Flüssigkeit nicht getrunken, sondern probiert, ob ich damit Beerenfrüchte - Trauben, Blaubeeren, Ribisel -...