Am Hauptplatz in Kapfenberg
Ein neuer Grieche für die Innenstadt
- Eine Abordnung der Stadtgemeinde Kapfenberg gratulierte gleich am ersten Tag zur Eröffnung; in der Mitte vorne Vaios Zervas mit einigen seiner Mitarbeitern.
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Der Kapfenberger Hauptplatz ist wieder um einen gastronomischen Betrieb reicher: Am Donnerstag eröffnete das neue griechische Restaurant "Santorini".
KAPFENBERG. Dort, wo früher der Kaiser residierte, gibt's jetzt einen Griechen: Im ehemaligen Restaurant von Ewald Harrer mit der Adresse Grazer Straße 4 in Kapfenberg hat am Donnerstag die Taverne Santorini ihre Pforten geöffnet. Der Familienbetrieb serviert griechische Spezialitäten aus erster Hand, sind doch schließlich alle Mitarbeiter wirklich aus Griechenland.
- Die Taverne Santorini befindet sich in der Grazer Straße 4 in Kapfenberg.
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Betreiber Vaios Zervas hieß am Donnerstag die ersten Gäste willkommen und erzählte ein bisschen von den Vorbereitungsarbeiten. Schon im Mai wurde mit den Umbauarbeiten begonnen: die Fassade erhielt einen neuen Anstrich nach santorinischem Vorbild in blau-weiß gehalten, die Küche wurde ergänzt und der Innenraum umgestaltet. "Wir sind noch nicht ganz fertig, ein paar Kleinigkeiten fehlen noch", so Zervas bei der Eröffnungfeier.
- Die Liebe zum Detail ist überall zu erkennen.
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Ursprünglich stammt die Familie wie bereits erwähnt aus Griechenland, zuletzt war sie aber in Wiener Neustadt ansässig. "Durch ein anderes Angebot ist der jetztige Mieter Georgios Patheodorou nach Kapfenberg gekommen und hat durch Zufall dieses Lokal gesehen. Die Chemie hat gleich gepasst, daher sind wir uns schnell einig geworden", schildert Manfred Rössl, Geschäftsführer der Altstadt-Revitalisierungs-GmbH der Stadt Kapfenberg, in dessen Besitz das Gebäude ist, das erste Kennenlernen.
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