Gasthaus Adler Fluh Neuverpachtung

Gutbürgerlich und ortsübliche Preise und ...

Ab 1. Juli 2024 hat das Gasthaus Adler im Bregenzer Ortsteil Fluh eine neue Pächterin. Dabei handelt es sich um die Fluhture GmbH mit den Gesellschaftern Felix Sieber und Marco Schmitz.

Der „Adler“, der seit 1992 der Stadt gehört, wird seit rund 300 Jahren als klassisches Dorfgasthaus betrieben. In Anlehnung an diese Tradition wollen Sieber und Schmitz die Gaststätte unter besonderer Berücksichtigung der Interessen der heimischen Bevölkerung mit ortsüblichen Preisen gutbürgerlich weiterführen.
Die Neuausschreibung, mehrere Gespräche mit diversen Bewerberinnen und Bewerbern und die Neuvergabe waren notwendig geworden, nachdem das Vertragsverhältnis mit dem bisherigen Pächter Alexander Trinker aus dem Jahr 2016 auf dessen Wunsch aus betriebswirtschaftlichen Gründen am 30. Juni endet. Der Stadtrat hat am 18. Juni 2024 die Neuverpachtung an Fluhture GmbH beschlossen.

Bisschen was wird anders

Das Gasthaus Adler soll in Zukunft multifunktional nutzbarer und neutraler Treffpunkt außerhalb des rein familiären und beruflichen Bereiches werden. In diesem Sinn sieht das Konzept ebenso flexible Büros, Co-Working-Flächen, Makerspaces und Ähnliches vor. Investitionen der Stadt im Zuge der Neuübernahme bedarf es trotz des neuen Betreiberkonzeptes nicht. In weiterer Zukunft sind aber vermutlich einige Renovierungsmaßnahmen notwendig. Die letzte größere Sanierung fand 1993 statt. Seither gab es verschiedene Adaptierungsarbeiten.