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Familienbetrieb auf Platz 1
Kärntens Top-Steakadresse kommt aus Villach

  • 23. März 2025, 16:24 Uhr
Restaurantleiterin Frierss Feines Haus Katharina Soran und Küchenchef Gregor Wohlmuth.
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  • Restaurantleiterin Frierss Feines Haus Katharina Soran und Küchenchef Gregor Wohlmuth.
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Das Gourmet-Magazin Falstaff hat sich auf die Suche nach Kärntens besten Adressen für erstklassigen Steakgenuss gemacht. An der Spitze steht ein mehrfach ausgezeichneter Familienbetrieb aus Villach.

VILLACH. Die Top-Adresse für Steakliebhaber ist "Frierss Feines Haus" in Villach. In dem Restaurant der Familie Frierss steht die Qualität des Fleisches im Mittelpunkt. Küchenchef Gregor Wohlmuth kombiniert regionale Produkte mit moderner Zubereitung und bietet eine besondere Auswahl an Steaks von der Kärntner Kalbin – vom klassischen Filet bis zum beeindruckenden Tomahawk. Dazu gibt es passende Beilagen und Saucen, die den Geschmack abrunden. Besonders beliebt sind Steaks in Special Cuts auch als Sharing-Gericht für gesellige Runden, die es in dieser Qualität nur selten gibt.

Das beste Steak in Kärnten gibt es laut Falstaff in Villach. | Foto: Rudolf Frierss & Söhne Fleisch‑ und Wurstspezialitäten GmbH
  • Das beste Steak in Kärnten gibt es laut Falstaff
    in Villach.
  • Foto: Rudolf Frierss & Söhne Fleisch‑ und Wurstspezialitäten GmbH
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Jahrhundertjährige Fleischkompetenz

Bei der Fleischqualität kann das Restaurant auf die über 125-jährige Fleischerkompetenz des eigenen Familienbetriebes vertrauen. 1898 gegründet, war er der erste Fleisch- und Wursterzeuger in Villach. Regionalität und Nachhaltigkeit wird im Familienbetrieb in fünfter Generation gelebt - im Fleischereibetrieb wie im Restaurant, das sich aktuell auch im Michelin-Guide Austria 2025 erstmals über eine Empfehlung freut und zuletzt mit 3 Falstaff Gabeln ausgezeichnet wurde.

Weiter Top-Steakadressen

"Die Auszeichnung unseres Restaurants "Frierss Feines Haus" als Kärntens Top-Steakadresse freut uns sehr. Schön, dass unsere mehr als 125-jährige Fleischkompetenz geschätzt wird", so Rudolf Frierss.
Zu den weiteren Top 5-Steakadressen zählen das Heizhaus in Villach, Harrys Farm in Ledenitzen, das Steakhaus Goritschnigg in Velden und the Butchers in Millstatt.

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Feinkostleiter Frierss Feines Haus Florian Maierbrugger und Andrea Frierss. | Foto: Rudolf Frierss & Söhne Fleisch‑ und Wurstspezialitäten GmbH
Das beste Steak in Kärnten gibt es laut Falstaff in Villach. | Foto: Rudolf Frierss & Söhne Fleisch‑ und Wurstspezialitäten GmbH
Frierss Feines Haus wurde bereits mehrfach ausgezeichnet. | Foto: Rudolf Frierss & Söhne Fleisch‑ und Wurstspezialitäten GmbH
Feinkostleiter Frierss Feines Haus Florian Maierbrugger. | Foto: Rudolf Frierss & Söhne Fleisch‑ und Wurstspezialitäten GmbH

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