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Gut Ding braucht Weile!
Schon vor 3 Wochen formierte sich eine Gruppe Interessierter um Silke Bernhardt, die sich für Pressbaum eine Lebensmittelkooperation wünschen.Beispiele für FoodCoop- Gruppen gibt es viele, in Wien wie auch in Maria Anzbach,Neulengbach ... Diesen Samstag den12.4 wurden einige Fragen der Form und Umsetzung gestellt und sollen in einem Forum online ausdiskutiert werden. Viele Namensvorschläge für die Pressbaumer FoodCoop sind schon eingegangen. Doch viele Fragen gibt es noch zu klären! So wird auch ein leicht erreichbarer Lagerraum für die Lebensmittel gesucht. Biologisch, saisonal, regional, fairtrade, sozial. Hohe Anforderungen, die die neue Food Coop Gruppe stellt. Doch es gibt genug Möglichkeiten, diese umzusetzten. Silke Bernhard hat dazu den Bauern Alois Lashofer vom Pitzelsbergerhof eingeladen, der von seinen Schafen, Hühnern und Bienen erzählte und ein Körberl mit Produkten von seinem Hof präsentierte, z.B. die Eier der Grünleger Hühner, Bärlauchpesto, Honig und noch einiges mehr.
"So zu leben, meint Silke Bernhardt, zahlt sich aus, man wird nicht verleitet, Unnötiges zu kaufen. Man kauft nur, was man braucht und erspart sich somit noch Geld, und das kann ja nur erfreulich sein."
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