Catering statt Restaurant
"Skyline" verlängert Pachtvertrag nicht
- Jürgen Kallinger (r.) und Thomas Hainfellner (l.)
- hochgeladen von Thomas Santrucek
BEZIRK NEUNKIRCHEN. Das Wimpassinger Restaurant Skyline von Jürgen Kallinger und Thomas Hainfellner genießt weit über die Bezirksgrenzen hinaus einen hervorragenden Ruf. Um so bitterer das Gerücht, das Kallinger auf Bezirksblätter-Anfrage nun bestätigte: das Skyline wird schließen. – Aber nicht, weil das Geschäft nicht läuft. Im Gegenteil.
Jürgen Kallinger: "Leider mussten wir tatsächlich unseren Pachtvertrag kündigen und unser Silvester Brunch am 31.12. dieses Jahr wird unser letzter Tag im Skyline a' la carte Restaurant sein. Die Auflagen und die geforderten Gutachten sind für uns nicht leistbar und es steht in keiner Relation zu unserem Nutzen aus dem Geschäft. Es ist also eine wirtschaftliche Entscheidung gewesen."
Die gute Nachricht: ganz verschwinden wir das Skyline nicht vom kulinarischen Horizont. Kallinger: "Es wird uns weiterhin als Skyline Lunch Service & Catering geben, wo wir eine kleine Mittagskarte mit typischen Skyline- Gerichten haben, die nachhause oder in die Firma geliefert werden." Am Konzept werde noch gearbeitet. "Da sich das alles erst kurzfristig ergeben hat müssen wir uns selbst erst an den Gedanken gewöhnen", so Jürgen Kallinger traurig.
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