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Schloss Mattsee feierte große Wiedereröffnung
Das im April 2023 wiedereröffnete Schloss Mattsee feierte Einstand. Die Pächter Roman Blaschke, Geschäftsführer von "die.ess.klasse"-Catering, und Hotelbetriebswirt Frank Reichle starten mit dem .
MATTSEE. Anfang des Jahres wurde über Eigenantrag der Mattsee Gastronomie GmbH ein Konkursverfahren am Landesgericht Salzburg eröffnet.
Schon knapp einen Monat, nachdem das Schloss an die Gemeinde rückgestellt worden war, fand man neue Pächter. Der Mattseer Bürgermeister Michael Schwarzmayer (SPÖ) teilte Anfang März über die sozialen Medien mit, dass er dies "rekordverdächtig für einen Gastronomiebetrieb in der heutigen Zeit" finde.
- Saxophonist Willi Streb untermalte den Abend mit seiner Musik.
- Foto: sm
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Die beiden neuen Pächter seien für ihn ein "Volltreffer." Nun fand die Wiedereröffnung statt. Gemeinsam verbrachte man einen zwanglosen Abend, tauschte sich aus und stieß mit den neuen Pächtern Roman Blaschke und Frank Reichle auf die Zukunft der Lokalität am Mattsee an.
- Roman Blaschke bei der Eröffnungsfeier im Schloss.
- Foto: sm
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"Die Region gehört zur Identität des Schlosses und so auch zu unserer. Wir konnten direkt in Mattsee einige Lieferanten für uns gewinnen und sind sehr froh, so die Lieferketten kurz zu halten und unser Nachhaltigkeitskonzept weiter auszubauen."
"Wir wollen natürlich einen frischen Wind ins Schloss bringen, das Haus hat aber auch eine lange Tradition, auf der wir aufbauen wollen", so Blaschke, der auf Regionalität setzt.
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