"Tourism Games by Ischgl"
Obertrumer Schüler überzeugen in Ischgl
- Das Team aus der Landesberufsschule Obertrum.
- Foto: Landesberufsschule Obertrum
- hochgeladen von Simon Haslauer
Von der Bar bis zur Küche auf 2.300 Metern: Die Schüler der Landesberufsschule Obertrum brillierten bei den diesjährigen "Tourism Games by Ischgl".
OBERTRUM AM SEE. Am 10. und 11. April fanden in Ischgl zum zweiten Mal die "Tourism Games by Ischgl" statt. Im Rahmen des Wettbewerbs traten 14 Teams mit je fünf Teilnehmerinnen und Teilnehmern im Alter zwischen 16 und 30 Jahren in den Disziplinen Kochen, Barkeeping und Marketing gegeneinander an.
Neben zahlreichen Teams aus Betrieben der Gastronomie und Hotellerie sowie verschiedenen Tourismus- und Wirtschaftsschulen war dieses Jahr erstmals auch eine Berufsschule im Teilnehmerfeld vertreten.
"Fünf Schüler vertraten die Landesberufsschule Obertrum und zeigten als einzige teilnehmende Berufsschule herausragende Leistungen", informiert die Schule in einer aktuellen Aussendung.
Remixes von klassischen Cocktails
Der Wettbewerb in der Kategorie Barkeeping stand unter dem Motto "Klassik trifft Moderne". Jeder Teilnehmer erhielt per Los einen klassischen Cocktail, der innerhalb von zwölf Minuten sowohl in seiner Originalform als auch in einer modernen Neuinterpretation zubereitet werden musste.
Daria Gelic aus der Landesberufsschule Obertrum meisterte die Herausforderung mit ihrer Interpretation eines Old Cuba auf ganzer Linie und sicherte sich damit den Sieg im Barkeeping.
- Daria Gelic überzeugte hinter der Bar.
- Foto: Landesberufsschule Obertrum
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Kochen auf 2.300 Metern Höhe
In der darauffolgenden Kochdisziplin standen die Teilnehmer vor einer besonderen Herausforderung: Der Wettbewerb fand auf der Ischgl Stage auf der Idalp in 2.300 Metern Höhe statt – inklusive potenzieller Wetterbedingungen wie Kälte, Wind und Schneefall, wie die Obertrumer Schule berichtet.
- Mario Schartner und Anton Santner bewiesen kühlen Kopf auf 2.300 Metern Höhe.
- Foto: Landesberufsschule Obertrum
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Innerhalb von 30 Minuten mussten zwei Gerichte aus einem vorgegebenen Warenkorb zubereitet werden – eines vegetarisch, eines mit Fleisch oder Fisch. Die Jury bestand aus den Küchenchefs der renommierten Ischgler Haubenrestaurants.
"Die beiden jungen Salzburger Anton Santner und Mario Schartner lieferten eine perfekte Performance und waren an diesem Tag nicht zu biegen. Sie sicherten sich auf eine beeindruckende Art und Weise den Sieg im Kochen", freut sich die Direktion der Landesberufsschule Oberndorf.
In der letzten Disziplin – dem Marketing – traten Luisa Bacher und Maya Nussbaumer für die Obetrumer Schule an. Ihre Aufgabe war es, im Alpenhaus auf der Idalp ein Marketingkonzept zu präsentieren. Bei der anschließenden Jurybewertung waren Fachwissen und Überzeugungskraft gefragt.
Auch wenn sich das Duo am Ende dem Team des Sternehotels Trofana Royal geschlagen geben musste, war die Freude über den zweiten Gesamtrang sowie die Siege in den Einzeldisziplinen laut Schulangaben dennoch riesengroß.
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