Gnesau: Innovative Kartons aus Heu für Bio-Eier
- Legen Wert auf Nachhaltigkeit: Dieter und Alexander Obereder verwenden seit einer Woche Kartons aus Heu
- Foto: KK
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Am Bio-Hof Obereder in Gnesau kommen spezielle Kartons aus Heu als Verpackung zum Einsatz.
GNESAU (stp). Mit einer innovativen Verpackung für ihre Bio-Eier präsentiert sich Familie Obereder vom Schnitzerhof in Gnesau noch mehr als nachhaltiger Betrieb. Denn die neue Verpackung, in der die Eier verkauft werden, besteht nicht mehr wie gewöhnlich rein aus Karton, sondern zu 50 Prozent aus Heu.
"Das hat den Vorteil, dass die Verpackungen kompostierbar sind. Da wir schon immer großen Wert auf Nachhaltigkeit setzen, ist das auch wieder ein positiver Schritt", erzählt Dieter Obereder. Auf die Eier habe der neue Karton zwar direkt keine Auswirkungen, jedoch könne man einen unverwechselbaren Heu-Geruch erkennen.
Kreis schließt sich
"Wir verkaufen derzeit bis zu 4.000 Eier am Tag und wollten auch bei der Verpackung etwas ganz Spezielles machen. Deshalb auch eine nachhaltige Lösung, damit sich auch bei der Verpackung der Kreis schließt", so Obereder, der seit zwei Jahren von seinem Sohn Alexander unterstützt wird. Das Konzept der kompostierbaren Verpackung aus Heu stammt ursprünglich aus den Niederlanden.
Bei Familie Obereder kommen diese Verpackungen in dieser Menge erstmals in Österreich zum Einsatz. "Wir haben 30.000 Stück aus Holland bestellt. Gelagert werden die Kartons im Heulager", ergänzt Obereder. Verkauft werden die Bio-Eier aus Gnesau erste seit einer Woche in den neuen Verpackungen.
Nationaler Preis für Tierschutz
Dass man sich bei Familie Obereder sehr für Nachhaltigkeit einsetzt, merkt man auch daran, wie ihre Hühner leben. So werden zum Beispiel auch die männlichen Küken – die sonst nach dem Schlüpfen oft getötet werden – aufgezogen. Dafür erhielt man im letzten Jahr sogar den Österreichischen Tierschutz Jury Preis.
Auch am Hof selbst tut sich einiges: Seit Kurzem hat man eine geringfügig Beschäftigte Arbeitskraft eingestellt. Im nächsten Jahr will man den Altstall von Grund auf erneuern und so einen weiteren Arbeitsplatz schaffen.
Verkauft werden die Bio-Eier aus Gnesau an die gehobenere Gastronomie bzw. Hotellerie im Bezirk. Aber auch bei den regionalen Nahversorgern in den Orten gibt es die Obereder-Eier zu kaufen. "Natürlich haben wir auch einen Ab-Hof-Verkauf", ergänzt Dieter Obereder.
Zur Sache
Am Biohof Schnitzer in Gnesau leben ca. 3.000 Hühner in einem eigens konstruierten Stall, der grundsätzlich den nötigen Platz für doppelt so viele Hühner bietet. Die Hühner haben einen eigenen Wintergarten mit viel Auslauf, um auch im Winter den nötigen Auslauf zu bekommen. Als Direktvermarkter beliefert Familie Obereder seit 2000 die umliegende Gastronomie und Hotellerie.
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