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Rezept
Rezept Süßkartoffel aus dem Ofen

  • 7. März 2021, 18:09 Uhr

Die geschälte Süßkartoffel in dünne Scheiben geschnipselt, in einer feuerfesten Schüssel mit einem Hauch Olivenöl vermischt, leicht gesalzen und gepfeffert in den Ofen geschoben. Bei 160 Grad ca. 25 Minuten gebrutzelt, aber darauf geschaut, dass die Spitzen nicht schwarz werden. Dann noch dicke Kokosmilch (Restbestand) darauf geschüttet. Nach weiteren 5-6 Minuten fertig!
Auf dem Bild sieht man die gebratenen grünen Spargel, die gebratenen Scheiben der Kräuterseitlinge (Pilze) und den Haufen Süßkartoffel. Ein elegant schmeckendes Mahl!

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