BEZIRK MÖDLING. Die Wildkräuterkurse mit Michaela Hörl bieten an einem sehr idyllischen und geschützten Platz in der Natur je nach Modul von Frühling bis Herbst einen umfassenden Einblick in die heimische Pflanzenwelt. Im Fokus ist u. a. auch das sichere Bestimmen von Pflanzen, Bäumen und Sträuchern, um unverträgliche Doppelgänger auszuschließen. Mit viel Praxiserfahrung geht es vor Ort auch gleich ans Sammeln und Verarbeiten von Wildkräutern.
Michaela Hörl vermittelt auf praktische und einfache Weise das Grundwissen zum Umgang mit Wildkräutern, um sie kulinarisch, wie auch für die Gesundheit und das Wohlbefinden verarbeiten und einsetzen zu können. Im gemütlichen Seminarraum werden u. a. Kostbarkeiten aus Wildkräutern hergestellt, die mit Nachhause genommen werden dürfen.
Beim Modul "Frühlingskräuter für die Gesundheit und das Wohlbefinden" wird u. a. gemeinsam ein veganes Wildkräuter-Mittagessen zubereitet, außerdem wird aufgezeigt wie man Frühlingskräuter schonend konserviert und verarbeitet. In der Praxiseinheit wird neben einem lehrreichen Kräuterspaziergang auch ein Wildkräuter-Essig zum Mitnehmen hergestellt.
Ein umfangreiches, farbiges Skript mit vielen Anwendungs- und Verarbeitungstipps soll dazu anregen, das Gelernte zuhause gleich umzusetzen.
Infos zum kompletten Kursinhalt und zur Anmeldung bei Michaela Hörl unter www.mitchis-kunstwerk.com.
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