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Außen knusprig, innen locker und luftig, würzig-aromatisch oder fein im Geschmack, dunkel oder hell, aus Roggen oder Weizen, mit alten Getreidesorten oder handelsüblichen Mehlen, mit Sauerteig oder Hefe? Fragen über Fragen, die sich alle stellen, die Brot aus dem eigenen Backofen zaubern wollen. In diesem Kurs werden sie beantwortet. Denn wir starten das spannende und leckere Abenteuer Brotbacken - vom rustikalen Bauernbrot bis zum fluffigen Gebäck. Bei diesem praktischen Kurs liegt ein magischer Brotbackduft in der Luft! Gemeinsam wird geknetet,
geformt, gebacken und natürlich verkostet. Unsere erfahrenen Seminarbäuerinnen vermitteln die Basics des Brotbackens und zeigen, dass Sauerteig machen keine Hexerei ist. Natürlich liefern sie viele
gelingsichere Rezepte für zu Hause, verraten bewährte Techniken und ihre besten Tipps für zahlreiche Brotvariationen und -formen. Ob
herzhaft-knusprig, vollwertig-kernig oder duftig-würzig - in diesem Praxiskurs ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Ob Brotback-Neuling, neugieriger Selbermacher, backwütiger Teenie oder Oldie - gemeinsam „BACKEN“ wir es!
Lebensmittelkosten werden bei der Veranstaltung bar kassiert.
ANMELDUNG
bis spätestens 13.01.2025
LFI-Kursnummer: 3230/31
beim LFI Kundenservice:
t 050/6902-1500
m info@lfi-ooe.at
w ooe.lfi.at
Geschäftsbedingungen: ooe.lfi.at/agb
TRAINER:IN
Gabriele Russinger
Aktiver Anbieter des Programmes Schule am Bauernhof auf einem Biobetrieb mit dem Schwerpunkt Schweinemast und Ackerbau, welcher im Vollerwerb geführt wird. Abgeschlossenes
Lehramt für den land- und forstwirtschaftlichen Lehr- und Beratungsdienst.
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