"Johannas feiner Laden"
Neue Greißlerei in Grinzing

4. Mai 2021, 11:10 Uhr

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Johanna Graisy hat mitten in Grinzing eine Greißlerei eröffnet. Sie verkauft dort regionale Produkte aus der Umgebung.
Foto: Julia Schmidt
hochgeladen von Thomas Netopilik

In Grinzing gibt es wieder eine richtige Greißlerei. Auch mit Webshop und Zustellung innerhalb Wiens.

WIEN/DÖBLING. Jahrelang stand das Geschäftslokal der ehemaligen Fleischhauerei Tentschert nun leer. Jetzt ist wieder Leben eingekehrt und "Johannas feiner Laden" hat seine Pforten geöffnet: eine authentische Greißlerei, die von Johanna Graisy betrieben wird.

Geboten wird den Kunden einiges, das oberste Credo ist aber die Regionalität. "Ich arbeite mit lokalen Produzenten aus Wien und Niederösterreich zusammen. Der Reis kommt aus Gerasdorf, die Obstsäfte aus Obersdorf und das Feinkost-Popcorn aus Wien", sagt Graisy. "Der Wein von Winzer Peter Uhler wächst sogar 500 Meter neben dem Geschäft", so die Unternehmerin weiter.

Gern gekauft werden auch der Blütenhonig, die Wildschweinsalami, Senfgurken oder die Trüffelchips. Ein wahrer Verkaufshit ist die Brot-Backmischung. "Man muss sie nur noch mit einer Flasche Bier vermischen und das Brot erhält immer eine herrliche Kruste", sagt die frühere Mitarbeiterin eines Bio-Gasthauses.

Der neue Laden befindet sich mitten in Grinzing und hat als Hingucker die alten Lampen der ehemaligen Fleischerei Tentschert behalten. "Das hat einen gewissen Charme, wenn man das Alte und das Neue auf diese Art verbindet", so die Greißlerin.

Auch mit Onlineshop

Die Greißlerei verfügt auch über einen eigenen Webshop, in der die Produkte auch online bestellt werden können. Dienstag und Freitag sind Zustelltage, ab einem Bestellwert von 55 Euro ist die Lieferung kostenlos. Dieses Konzept mit regionaler Versorgung als „echtes“ Geschäft und gleichzeitig auch als Webshop hat zudem einen Wettbewerb der Wirtschaftsagentur gewonnen.

Zur Sache:
"Johannas feiner Laden", Cobenzlgasse 6, 1190 Wien. Öffnungszeiten: Mi. bis Sa. jeweils von 9 bis 18 Uhr. Mehr Infos: www.johannas.at