Eröffnung
"Paul&Worthmann" feiert mit feinem Genuss am Kutschkermarkt
Der Kutschkermarkt freut sich über ein weiteres Lokal. Das "Paul&Worthmann" eröffnete vor Kurzem offiziell. Dabei setzt man auf internationale Schmankerl, aber auch Regionalität.
WIEN/WÄHRING. Wenn man in Währing nach dem ein oder anderen Genussfleck sucht, wird man am Kutschkermarkt mit Sicherheit fündig. Geboten werden neben frischen Lebensmitteln beim Bauernmarkt am Samstag auch verschiedene Cafés oder Restaurants. Seit Kurzem bereichert das "Paul&Worthmann" (Kutschkermarkt Stand 11) den Markt. Nun wurde offiziell eröffnet.
Die Betreiber Paul Rittenauer und David Worthmann feierten mit reichlich Musik und einer feinen Auswahl an Speisen. Ein Auszug von diesen wurden den Gästen als Flying Food präsentiert. Rittenauer und Worthmann wollen mit dem Lokal eine einzigartige Atmosphäre schaffen, die die des Marktes mit innovativen Ideen vereine.
Von Österreich bis nach Mexiko
Die Speisekarte gleicht einer Weltreise. Der "Ochsen Juice" besteht aus Ochsenherztomaten aus Italien, "Old Taco" – Rinderzunge auf geräuchertem Maisbrot serviert mit Pimientos –bringt Mexiko nach Währing, österreichische Delikatessen finden sich im "Abend Brot", das aus geflämmter Marille, Roggenbrot und Walnussbutter besteht, wider. Sommelier Victor Krassay ist für die Getränkeauswahl zuständig. Dank ihm gibt es Weine aus dem In- und Ausland.
"Wir legen großen Wert auf Regionalität und Nachhaltigkeit. Deshalb beziehen wir den Großteil unserer Zutaten direkt vom Kutschkermarkt. Diese enge Verbundenheit zur lokalen Community spiegelt sich nicht nur in der Frische und Qualität unserer Speisen wider, sondern unterstreicht auch unser Engagement für regionale Produzenten", sagt Rittenauer.
Im "Pauk&Worthmann" kann man sich übrigens auch nach der Arbeit treffen. Denn regelmäßig veranstaltet man Afterwork-Events oder andere Veranstaltungen. Nächstes Event ist bereits am Donnerstag, 18. Juli. Man lädt ab 18.30 Uhr zur Salsa Night.
Das könnte dich auch interessieren:
Du möchtest selbst beitragen?
Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.
Kommentare
Du möchtest kommentieren?
Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.