Tacoland
Neues mexikanisches Restaurant in Währing

1. Februar 2021, 18:23 Uhr

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Das neue "Tacoland"-Team: Inhaber Christian Kernstock mit Pamela Minier Regalado (li.) und Jose Luis Canela de Restituyo (re.).
Foto: Wolfgang Unger
hochgeladen von Wolfgang Unger

Mutig ist es auf alle Fälle, sich in Zeiten wie diesen einer Branche zuzuwenden, die ohnehin mit dem Überleben kämpft.

WÄHRING. Nicht so der Gedankengang von Christian Kernstock, der das Projekt "Tacoland" schon seit längerer Zeit verfolgt. Er ist der Meinung, dass es den perfekten Zeitpunkt sowieso nicht gibt. Also dachte er sich, rein ins kalte Wasser und hoffen, dass sich nach der Pandemie alles zum Besseren wendet.

Ein schickes Lokal hat er in kurzer Zeit in der Kreuzgasse 35 aus dem Boden gestampft, in schlichten Grautönen gehalten und die Bar mit schwarzen Kacheln verkleidet. Die Mitarbeiter sind sicher hinter Plexiglasscheiben abgeschirmt und empfangen die Gäste, welche zurzeit das Speisenangebot nur zu Hause genießen dürfen. „Schon ein wenig seltsam“, sagt Kernstock. "Denn eigentlich lebt ein Lokal von ausgelassener Stimmung und den zahlreichen auf der Karte angebotenen, mexikanischen Spezialitäten", so der Gastronom weiter.

Zustellung mit dem Rad

Die Vorbestellungen erhält man entweder durch Abholung direkt im Restaurant oder durch einen Zustelldienst, den Tacoland teils persönlich übernimmt, oder von einem Fahrradbotendienst bis an die Haustür liefern lässt. Ein einfaches, jedoch bis ins kleinste Detail ausgeklügeltes Konzept verspricht den erwarteten Erfolg. Bereits in den ersten Wochen übertraf das Interesse bei weitem die Erwartungen. Alle Zutaten stammen von regionalen Händlern und damit werden original mexikanische, angeröstete Tacos, Burritos und Quesadillas gefüllt. "Mit schmackhaften Soßenvariationen komplettiert, sodass man auf nichts verzichten muss", so der Unternehmer.

Aber auf einen kulinarischen Abend in den eigenen vier Wänden braucht schon jetzt während des Lockdowns niemand mehr verzichten.

Mehr Infos unter www.tacoland.at