Wirteball
Schärdings Wirte in Feierlaune
- hochgeladen von David Ebner
Der jährliche Gastwirte-Ball des Bezirkes Schärding fand heuer im Gasthof Wösner in Münzkirchen statt.
MÜNZKIRCHEN (ebd). Unter dem Motto „… machtig trachtig!“ ging am 25. März, der traditionelle Bezirksgastwirteball über die Bühne. Die Gäste wurden um 18.30 Uhr im Hopfengartl des Gasthofes Wösner zum gemütlichen Zaumkema empfangen, ehe der Ball offiziell eröffnet wurde. Für die musikalische Umrahmung sorgten dem Motto entsprechend die „Sauwaldbuam“. Die Gäste wurden zudem kulinarisch verwöhnt. Auf der Speisekarte stand als Vorspeise etwa gebackenes Kalbskopfsulz mit Kartoffel-Vogerlsalat und Bärlauchmayonnaise. Als Hauptspeise erwartete die Gäste eine richtige „Schweinerei“ mit geschmorten Backerl und Filet Wellington vom Strohschwein, mit Selleriepüree und glacierten Karotten. Als Nachspeise gab‘s Zwetschkenpofesen mit Ribiselcreme, Zwetschkenmousse, Ribisel-Baiserkuchen samt hausgemachtem Vanilleeis.
Fotos: Danny Jodts
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