Die Palfneralm in Rauris (1.330 m)

Traditionell, ökologisch, nachhaltig und innovativ – so beschreiben Gabi und Hans Wölfler ihre Bio-Almwirtschaft, die sie gemeinsam mit der Familie seit nahezu 30 Jahren betreiben. Die Tatsache, dass sie einen so traumhaften Arbeitsplatz haben, lässt die viele harte Arbeit, die mit der Aufrechterhaltung des Traditionsbetriebes verbunden ist, schnell vergessen.

TRADITION TRIFFT MODERNE

Die 280 Jahre alte Palfneralm ist seit 1930 in Familienbesitz. Im Jahr 2007 wurde das wunderschöne Fleckchen Erde zur Alm des Jahres im Seidlwinkltal gekürt. Köstlichkeiten wie Milch, Rindfleisch, Kuchen, Schnaps oder auch der hocharomatische Apfelmost stammen aus eigener Produktion und stehen somit für höchste Qualitätsansprüche. Tradition hat auch der täglich frische Apfelstrudel und die Sonntagsmusik. Bei aller Bodenständigkeit setzt die Familie Wölfler aber auch auf Modernität. Das Kinderparadies ist bestens ausgestattet und verfügt über einen großen Spielplatz, einen separaten Wasserspielplatz und ein abgesenktes Trampolin. Die Gäste haben zudem auch die Möglichkeit, Bekanntschaft mit Kälbern, Ponys und freilaufenden Schweinen zu machen. Die Pinzgauer Rinder, die auf den Weiden der Alm grasen, haben ihren Ursprung im Nationalparkgebiet und passen somit perfekt zum Traditions- und Regionalitätsbewusstsein der Familie Wölfler. Auf den 60 Hektar Weidefläche leben rund 80 Tiere, darunter 30 Milchkühe sowie Pferde. Bleibt das Tor der Almhütte offen, kann es durchaus einmal passieren, dass die Schweine eine Wanderung unternehmen und plötzlich im Gastgarten auftauchen.

SPAZIERGANG ODER TÄLERBUS

Der Weg zur Alm entlang eines romantischen Baches bietet mit Wasserfällen und verschiedenen Orchideen ein besonderes Naturerlebnis und ist ideal für Besucher mit Kinderwagen, Mountainbiker, Kinder und Senioren. Zur Erklärung der umliegenden Natur gibt es Lehrtafeln. Zusätzlich kann man die Alm auch bequem mit dem Tälerbus erreichen, der siebenmal täglich vom Parkplatz Fleckweide abfährt. Die Palfneralm mit ihrer großräumigen Hütte bietet genügend Platz für Gruppen und ist auch bei Schlechtwetter einen Besuch wert. „Und nicht vergessen: Beim Rückweg das Tor schließen, es sind wan­der­lus­tige Schweine vor Ort“, sagt Hans Wölfler mit einem Augenzwinkern.

Erreichbar ist die Alm von Rauris ab dem Parkplatz Fleckweide in 1 Std. oder bequem 7 Mal täglich mit dem Tälerbus. Anfragen zum Tälerbus unter +43 6544/64 44.
Tel.: +43 664/523 68 63 oder
+43 6412/62 50
www.palfneralm.at
Geöffnet von Mitte Mai bis Anfang Oktober.