Tourismusschulen Oberwart aus Oberwart

Die Schüler:innen der Tourismusschule und Hotelfachschule absolvierten erfolgreich die Prüfung zum Jungsommelier bzw. zur Jungsommelière Österreichs. Die Zertifikatsprüfung gliederte sich in drei Teile: einen schriftlichen, einen sensorischen und einen praktischen Abschnitt. Im praktischen Teil stellten die Kandidat:innen eine Weinbegleitung zu einem viergängigen Menü aus ihrer Weinkarte zusammen, öffneten eine Weinflasche fachgerecht und beantworteten die Fragen der Jury. Diese zeigte sich...

Im Rahmen einer Exkursion besuchte die 1HLT das Hotel der Avita Therme, die Schüler:innen wurden durch die Räumlichkeiten des Hotels geführt , bei der sie die luxuriösen Spa-Bereiche, die modernen Wellnessangebote und die entspannende Atmosphäre bestaunen konnten. Besonders beeindruckend waren die Architektur sowie die innovative Nutzung von Wasserflächen zur Erholung. Im Anschluss stand ein Besuch in der Pralinenmanufaktur Spiegel am Programm, wo die Schüler:innen einen spannenden Einblick in...

Schüler:innen des 3. Jahrgangs der Hotelfachschule bereiteten internationale Kaffeespezialitäten wie Rüdesheimer Kaffee, Irish Coffee und türkischen Kaffee direkt am Tisch der Gäste zu. Diese besondere Qualifikation verschafft den angehenden Fachkräften einen wertvollen Vorteil im Berufsleben. Die Hotelfachschule legt großen Wert auf eine praxisnahe und internationale Ausbildung. Mit viel Begeisterung und Engagement perfektionierten die Schüler:innen ihre Fähigkeiten und sorgten für ein...

Die Schüler:innen der 2HLT erlebten einen spannenden Ausflug ins Vulkanland, eine Region, die für ihre kulinarische Vielfalt bekannt ist. Erster Halt war bei Vulcano, einem Betrieb, der auf die Herstellung hochwertiger Fleischprodukte spezialisiert ist. Dort erhielten die Schüler:innen spannende Einblicke in die Haltung der Schweine und die Produktion erstklassiger Spezialitäten. Weiter ging es zur Zotter Schokoladenmanufaktur, die mit ihren kreativen und Fairtrade-zertifizierten...

Die Schüler:innen der 3., 4. und 5. Jahrgänge der Tourismusschule erlebten einen spannenden und lehrreichen Tag in Wien, der ganz im Zeichen der Kunst und Musik stand. Der erste Programmpunkt führte die Jugendlichen in das Johann Strauss Museum, wo sie auf interaktive Weise in die Welt des Walzerkönigs eintauchten und neue Einblicke in sein Schaffen gewannen. Nach einer ausgiebigen Mittagspause in der Wiener Innenstadt ging es weiter zur renommierten Albertina, wo bereits eine spannende Führung...

Die Tourismusschule und Hotelfachschule Oberwart veranstaltete kürzlich einen spannenden Wettbewerb, bei dem die besten Nachwuchstalente im Bereich Küche und Bar prämiert wurden. Unter dem Motto „School Chef“ und „School Bar Chef“ traten die Schüler:innen gegeneinander an, um ihre Kreativität, ihr Können und ihr Fachwissen unter Beweis zu stellen. Im Küchenwettbewerb bestand die Aufgabe darin, ein Menü aus vorgegebenen Zutaten zu kreieren. Nach intensiven Vorbereitungen und beeindruckenden...

Fünf engagierte Schüler:innen der Tourismusschule und Hotelfachschule haben gemeinsam mit dem renommierten Winzer Thom Wachter ein außergewöhnliches Projekt umgesetzt: die Entwicklung eines „neuen alten“ Kultgetränks mit dem klangvollen Namen Bonanza. Bonanza ist eine Mischung aus dem charaktervollen Blaufränkisch vom Eisenberg und erfrischendem Cola. Für die Schüler:innen war es eine aufregende Erfahrung, aktiv an diesem kreativen Prozess teilzunehmen – von der Konzeption bis zur finalen...

Die Schüler:innen der 2HLT der Tourismusschule Oberwart unternahmen am 10. Dezember eine Exkursion nach Wien, die ihnen wertvolle Einblicke in die Welt des gehobenen Gastgewerbes und des touristischen Angebots der österreichischen Hauptstadt bot. Der erste Programmpunkt war eine exklusive Führung durch das renommierte Hotel Imperial, eines der luxuriösesten Hotels Wiens. Die beeindruckende Ausstattung und die elegante Atmosphäre des Hauses hinterließen einen bleibenden Eindruck bei den...

Am 24. Oktober lud der Business Campus Oberwart zur Food and Fashion Show ein – ein Abend der besonderen Art. An diesem außergewöhnlichen Event präsentierten nicht nur Models die neuesten Modekollektionen auf dem Laufsteg, sondern auch die korrespondierenden Speisen und Getränke wurden auf kreative Weise über den Laufsteg serviert. Die Schüler:innen der 3. HLT und 2. HFS kreierten kulinarische Köstlichkeiten, die sowohl optisch als auch geschmacklich die präsentierten Modekollektionen...

Die Schüler:innen des vierten Jahrganges hatten die einmalige Gelegenheit, drei Tage lang den Buschenschank Stubits in Harmisch eigenverantwortlich zu betreiben. Unterstützt wurde das Projekt „Traubenhaube“ vom Team des Naturparks in der Weinidylle. Von der Erkundung der Region mit E-Bikes, mehreren Workshops zu den Themen Brot, Fleisch, Gemüse und Wein mit lokalen Anbietern bis hin zu einer fächer- und schulübergreifenden Zusammenarbeit, war das Projekt sehr vielseitig aufgebaut. Die jungen...

Mit einer eleganten Modenschau und einem Festabend feierte das Modehaus Balaskovics in Oberwart sein 35-jähriges Bestehen. Präsentiert wurde die neue Herbst-/Winterkollektion mit zeitlosem und ausgefallenem Design. Die Schüler:innen der 3. Klasse der Hotelfach- und Tourismusschule Oberwart verwöhnten die Gäste mit regionalen Spezialitäten in Form eines „Flying Buffets“. Das Publikum war von der gelungenen Kombination aus Mode und Genuss begeistert. Das Jubiläum unterstrich die Bedeutung des...

Nachdem die Tourismusschüler:innen des ersten Jahrganges im Englischunterricht traditionelle englische Gerichte kennengelernt hatten, wollten sie eines davon auch selbst ausprobieren. So wurde gemeinsam ein traditionelles englisches Frühstück zubereitet. Neben Scrambled Eggs, Bacon und Toast gab es natürlich auch die typisch englische Orangenmarmelade zum Verkosten.

Diese Woche durften wir unsere Abschlussklassen verabschieden. Wir gratulieren zu vier guten Erfolgen sowie allen anderen Absolvent:innen und wünschen viel Erfolg und alles Gute auf den weiteren Lebenswegen!

Am 06. Juni fand an der Tourismusschule und Hotelfachschule Oberwart die Prüfung zum Jungsommelier bzw. zur Jungsommeliére Österreich statt. Die Ausbildung besteht aus einer dreiteiligen Zertifikatsprüfung: schriftlich, sensorisch und praktisch. Diese beinhaltet u. a. Informationen über das Weinjahr, die Mitarbeit bei der Lese, Kellertechnik, Unterschiede der Weißwein- und Rotweinproduktion, Degustationsmethoden, Harmonie von Speisen und Wein, DAC, Weingüteklassen, Kalkulation uvm. Ziel ist es...

Die Schüler:innen der Tourismusschule und Hotelfachschule Oberwart hatten die Ehre für 170 Haubenköche zu kochen. Das Menü bestand aus zwei Gängen: 1. Gang: Saibling, Erbse, Rettich und Sauerrahm 2. Gang: Ente, BBQ Zwiebel, Shiitake, wilder Brokkoli und Erdäpfelknödel Für die Schüler:innen der 1HLT war es ein unvergessliches Erlebnis, so viele Spitzenköche wie z. B. Martin Sieberer oder Silvio Nickol persönlich kennen zu lernen. Die Veranstaltung war ein großer Erfolg, und auch die Familie Karl...

Die Schüleri:nnen des ersten und zweiten Jahrganges der Tourismusschule Oberwart tauchten im Rahmen einer Zeitreise beim Eis-Greissler wortwörtlich in die Geschichte der Eisherstellung „ein“. Zurück in der Gegenwart wurde die kalte Köstlichkeit natürlich auch verkostet. Nach der informativen Reise in die Vergangenheit und der anschließenden Stärkung waren die Besucher:innen bestens gerüstet für Spiel & Spaß im Erlebnispark!

Die Schüler:innen des dritten Jahrganges der Tourismusschule und der HLW Oberwart verbrachten die letzten Tage vor dem Jahreszeugnis facettenreich. Die sehr umfassende Werkschau des Künstlers Roy Liechtenstein in der Albertina in Wien begeisterte die kunstinteressierten Jugendlichen. Im anschließenden Workshop konnten sie ihr Popart-Verständnis bei der Gestaltung von Werbeplakaten ausleben. Anders am Tag darauf der Designshop-Rundgang in Graz anlässlich des jährlichen Design-Monats im Mai. Graz...

Bei der diesjährigen praktischen Abschlussprüfung und Vorprüfung zur Reifeprüfung haben alle Kandidaten:innen die Prüfung bestanden. Die Leistungen waren durchwegs sehr gut. Die Köch:innen mussten aus einem Warenkorb ein 4-Gang-Menü zusammenstellen und auch im Anschluss auch zubereiten sowie anrichten. Dabei wurde großer Wert auf Optik und Sensorik gelegt. Das Servicepersonal servierte die Speisen, kreierte Cocktails und flambierte, marinierte und tranchierte die Zutaten bzw. Speisen. Den...

Sieben topmotivierte Schüler:innen der HLW Oberwart und Tourismusschulen Oberwart legten die Prüfung für das Zertifikat „Vegan-Vegetarische Fachkraft“ ab. Vom Pilzrisotto mit jungem Mangold und Rote-Rüben Espuma bis zu Tacos gefüllt mit Sojageschnetzeltem und Avocadocreme war alles dabei. Auch die süßen Klassiker wie Erdbeerknödel im Nuss-Mohnmantel auf Fruchtspiegel durften nicht fehlen. Die Prüfungskommission war von den Leistungen beeindruckt. Wir freuen uns über die tollen Ergebnisse und...

Die Tourismusschule und Hotelfachschule Oberwart bietet eine hervorragende Ausbildung in Sachen Käse. Mit 20 Absolvent:innen, die sich nun als diplomierter Käsekenner:innen bezeichnen können, darf man von einem beeindruckenden Ergebnis sprechen. Die Tatsache, dass die Prüfung in drei Etappen abgelegt wurde – mit einem theoretischen Teil, einem sensorischen Teil und der Präsentation eines Käsewagens mit mindestens 10 verschiedenen Sorten – zeigt die Vielseitigkeit und Tiefe der Ausbildung....

Mit einem Besuch der malerischen Küstenstädte Robin Hood`s Bay und Whitby starteten die Schüler:innen der 3HLT und der 3HLW ihren einwöchigen Sprachaufenthalt in York, England. Neben lustigen und lehrreichen Vormittagen in der Sprachschule hatten die Jugendlichen die Möglichkeit, an einer aufregenden Stadttour teilzunehmen, bei der sie die beeindruckende York Minster Kathedrale, die historische Stadtmauer und in der Schokoladenfabrik die Geheimnisse der Schokoladenherstellung entdecken konnten....

Beim Finale des Monin Cup Austria 2024 am 17. April 2024 im Eventhotel Pyramide & Congress Center in Vösendorf bewiesen 20 Schüler:innen aus ganz Österreich ihr Können. Der Monin Cup Austria bietet eine wichtige Plattform für Nachwuchstalente in der Gastronomiebranche. Zwei Schüler:innen der Tourismusschule und Hotelfachschule Oberwart waren dabei besonders erfolgreich: • Georg Pölzelbauer erreichte den hervorragenden 3. Platz mit seinem Cocktail "Back to the roots". • Lea Neumann überzeugte...

Jedes Schuljahr wird am Business Campus Oberwart ein besonderer Schwerpunkt auf eines der Ziele für nachhaltige Entwicklung (Sustainable Development Goals, kurz SDGs) gelegt – in diesem Schuljahr auf das SDG 6: Sauberes Wasser und Sanitäreinrichtungen. Zu Schulbeginn fand dazu eine Kick-off-Veranstaltung statt. Franz Grandits und Toni Jandrisits berichteten über ihre Hilfsprojekte von Hilfe direkt. Dabei standen die Finanzierung und der Bau von Brunnen in Burkina Faso und die Bedeutung von...

Ein wahres Feuerwerk an innovativen Geschäftsideen entwickelten die Schüler:innen der 4. Jahrgänge der HLP, der Modeschule und der HAK sowie die Schüler:innen des 3. Jahrgangs der HLW und Tourismusschule in diesem Schuljahr. Sie nahmen mit insgesamt neunzehn Teams am Next Generation Award teil und erarbeiteten dafür jeweils einen Businessplan. Am 9. April hatten die Schüler:innen die Möglichkeit, eine schulinterne Jury mit ihren Ideen zu begeistern. Jedes Team hatte zwei Minuten Zeit, um die...