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Käsekenner-Zertifikate für Zusatzausbildung

  • 8. Mai 2023, 10:45 Uhr
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Schüler:innen der Tourismusschule Oberwart stellten sich erfolgreich der Zertifikatsprüfung zum Käsekenner bzw. zur Käsekennerin. Im Rahmen der Zusatzausbildung zur diplomierten Käsekennerin bzw. zum diplomierten Käsekenner lernt man unter anderem die Geschichte des Produkts Käse, die Inhaltsstoffe und Verarbeitungsstufen der Milch sowie die Käsesorten Österreichs und die Geschmackswelten kennen. Die Prüfer:innen waren von der Zusammenstellung der Käseauswahl und der Präsentation der Kandidaten und Kandidatinnen sehr angetan. Auch die Schulleitung würdigte die tollen Leistungen der engagierten Schüler:innen.

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