Jahresrückblick Lungau
Das sind für uns die Betriebe des Jahres 2022
Das sind im Rückblick für uns Lungaus Unternehmungen, Firmen beziehungsweise Betriebe des Jahres 2022.
LUNGAU. Im abgelaufenen Jahr 2022 haben wir mit vielen Unternehmungen, Firmen und Betrieben aus der Region zusammenarbeiten dürfen, ihre Angebote, Dienstleistungen und Produkte vorgestellt und ihre Geschichten erzählt. Sieben davon sind für uns nach einer möglichst objektiven Auswahl die Unternehmungen, Firmen und Betriebe des Jahres 2022. Sie sind es deshalb, weil auf sie eines oder mehrere der folgenden Adjektive zutreffen: innovativ, moralisch wertvoll, regional bedeutend, einzigartig, relevant und interessant.
Gutes Beispiel: Marienheim
Eine beispielhafte Einrichtung ist das Marienheim in Maria-pfarr. Bis zu 130 Essen pro Tag bereiten Küchenchef Hans Josef Kren und sein Team der Marienheim-Küche dort täglich zu. Auf den Herd kommt laut dem Landes-Medienzentrum (LMZ) Salzburg heimisches Fleisch vom Rind und Schwein. Bei den Milchprodukten komme "praktisch alles" aus Salzburg, Eier und Kartoffeln zu 100 Prozent in Bioqualität. „Wir versorgen damit in Mariapfarr das Seniorenheim von fünf Gemeinden, die Kindergärten, die Schulen und bereiten auch das Essen auf Rädern zu“, sagt Bürgermeister Andreas Kaiser gegenüber dem LMZ. Neben Mariapfarr werden auch die Gemeinden Weißpriach, St. Andrä, St. Margarethen und Göriach „bekocht“. Für Essen mit Zutaten aus der nahen Region gibt es das "SalzburgerLand Herkunftszertifikat"; diese Auszeichnung hat der Gemeindeverband Marienheim im Sommer erhalten.
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