Natalie Nietsch aus Innere Stadt

Von Vorarlberg über Salzburg bis ins Burgenland: Was Österreich am Heiligabend auftischt. Was essen die Österreicher eigentlich zu Weihnachten? Wir haben einen Blick in die heimischen Küchen geworfen. Traditionelle Gerichte • Vorarlberg: Im Ländle verspeist man am Heiligabend frische Kalbsbrat- oder Metten-Würstel mit Sauerkraut bzw. italienischem Mayonnaisesalat. • Tirol: Hier steht überwiegend Traditionelles am Speiseplan. An der Spitze liegt die Nudelsuppe mit Würstel, gefolgt von Blutwurst,...

(APA/dpa). Einmal im Jahr sollte die Heizungsanlage gewartet werden. Denn nach einer langen Heizperiode können sich Rückstände des Brennstoffs abgelagert und Einstellungen verändert haben oder Dichtungen verschlissen sein. Die Anlage heizt in der Folge nicht mehr richtig – und das kostet Geld. Praktisch ist ein Wartungsvertrag mit einem Fachbetrieb. Der Handwerker inspiziert die gesamte Anlage, füllt bei Bedarf Heizungswasser nach und stellt die Vorlauftemperatur richtig ein. Verschleißteile...

Der erste Eindruck zählt! Mit zunehmender Konkurrenz bei der Jobsuche ist ein gelungenes Vorstellungsgespräch wichtiger denn je. Wer einen Arbeitgeber überzeugen will, muss dessen Fragen sicher und gewinnend beantworten. Die Expertin für Bewerbungsfragen Elke Eßmann weiß, worauf es ankommt. Sie verrät die häufigsten Arbeitgeberfragen und stellt die besten Antwortstrategien vor. Die optimale Vorbereitung für jedes Vorstellungsgespräch. 111 Arbeitgeberfragen im Vorstellungsgespräch: Absichten...

Im Inland reicht es in der Regel, die Geschenke etwa zwei bis drei Tage vor dem Fest abzuschicken. Mit bunten Schleifen und glitzerndem Papier wirken Geschenke schön festlich. Doch beim Versand von Paketen oder Päckchen ist eine solche Dekoration unpraktisch. Was man beachten sollte, damit die Weihnachtsgeschenke auch wirklich rechtzeitig zum Fest ankommen. Hilfreiche Tipps und Tricks Sind Geschenke aufwendig verpackt, sollte man sie zum Versand in einen schlichten Karton packen. Nicht, um die...

Ost-West-Gefälle: Im Osten Österreich wird mehr Geld ausgegeben als im Westen. Bei den Weihnachtsgeschenken zeigen sich die Österreicher 2015 recht spendabel. Im Durchschnitt wollen die Befragten 347 Euro für Geschenke ausgeben, Männer sogar mehr als 400 Euro. Am meisten geben die Burgenländer aus, sparsamer hingegen fallen Weihnachten in Tirol und Vorarlberg aus. Auch steigen die Weihnachtsausgaben kontinuierlich mit dem Alter. So gibt die Gruppe der 18- bis 24-Jährigen 215 Euro aus, die...

Sie schmecken leicht, haben nicht so viel Fett und sind relativ unkompliziert zuzubereiten: Kokosbusserl. Viel falsch machen kann man bei der Zubereitung von Kokosbusserln eigentlich nicht. Tatsächlich werden für das Grundrezept nur wenige Zutaten benötigt. Auf ein Eiweiß kommen 50 bis 75 Gramm feiner Zucker, noch mal so viel Kokosflocken und schließlich ein Teelöffel Zitronensaft. Diese Menge reicht dann für rund 20 Kokosbusserl. So gelingt die Zubereitung Die Kokosbusserl-Masse herzustellen,...

Die meisten Weihnachtsbäume werden in Österreich gezüchtet - die Importquote liegt nur bei zehn Prozent. Pro Jahr werden in Österreich rund 2,6 Millionen Christbäume benötigt, 2,35 Millionen davon stammen aus dem Inland. Die Importquote beträgt etwa zehn Prozent. In Österreich gibt es Christbaumkulturen auf rund 3.500 Hektar landwirtschaftlicher Fläche. Der Einsatz von Hormonen oder anderen Präparaten, um das Wachstum und die Farbe zu fördern, ist in Österreich nicht zugelassen. Seit zwei...

Ohne ihn ist Weihnachten einfach nicht Weihnachten: Es braucht den Baum. Die wichtigsten Fakten dazu. Auf ihn zu verzichten, ist fast unmöglich: Der Christbaum ist die beliebteste Dekoration zu den Festtagen. Doch welcher Baum eignet sich und auf was muss man achten? Die wichtigsten Tipps • Der passende Christbaum: Die Nordmanntanne hält sich lange und die Nadeln stechen nicht. Aber sie ist auch am teuersten. Die Blaufichte dagegen ist mittelgut haltbar. Ihre starken Äste eignen sich besonders...

Weihnachtszeit ist Christkindlmarktzeit. Eine Auswahl der größten und schönsten Christkindlmärkte Österreichs finden Sie unter: www.christkindlmaerkte.at

Wer gerne bastelt, für den haben wir eine Bastelanleitung für eine hübsche Christbaumkugel mit Rentier-oder Weihnachtsmann-Motiv. Für das Bastel-Vorhaben braucht es zunächst eine Serviette mit Rentier-oder Weihnachtsmann-Motiv. Alternativ ist natürlich auch ein Christkind eine passende Vorlage. Das Motiv aus der Serviette ausschneiden, die oberste Lage ablösen. Jetzt kommt das Rentier auf eine Styroporkugel – dafür die Vorlage mit einem Flachpinsel und Kleber auf der Kugel platzieren und...

Vanillekipferl sind die Lieblings-Weihnachtskekse der Österreicher. So gelingen sie. Und so gelingt der Klassiker Vanillekipferl: Weizenmehl glatt mit Mandeln und Vanillezucker mischen und mit kalter, zerkleinerter Butter verbröseln. Mit Staubzucker und Ei zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und etwa 30 Minuten kalt stellen. Backrohr auf 180 Grad vorheizen. Teig durchkneten, in vier gleich große Stücke teilen, zu fingerdicken Stangen rollen und in kleine Stücke...

Er ist älter als das Weihnachtsfest selbst: der Glühwein. Wie man ihn selber zubereitet. Glühwein gehört zu einem Christkindlmarkt-Besuch einfach dazu. Wer jedoch keine Lust hat, das Getränk in der Kälte zu genießen, kann Glühwein auch zu Hause zubereiten. Die Zubereitung Grundlage für das weihnachtliche Getränk sollte ein kräftiger Rot- oder Weißwein sein. Dieser wird mit Zimtstangen, Gewürznelken, Kardamom, Koriander und Sternanis nur erhitzt. Verfeinert werden kann das Getränk mit einem...

Er ist kaum wegzudenken, aus unseren festlich dekorierten Häusern zu Weihnachten: der Christbaum. Der Ursprung des Christbaums liegt im heidnischen Brauchtum. Schon im Mittelalter verzierten die Menschen gerne Haus und Hof mit immergrünen Zweigen von Tanne, Mistel und Wacholder. Im späten 16. Jahrhundert wurde es dann im Elsass Brauch, den Weihnachtsbaum mit Süßigkeiten zu schmücken; die Kerzen kamen im 18. Jahrhundert hinzu. Im 19. Jahrhundert schließlich wurde der geschmückte Weihnachtsbaum...

Bratäpfel sind eine einfache Süßspeise aus im Ofen gebackenen Äpfeln. Sie werden traditionell im Winter zur Weihnachtszeit gereicht. Im Weihnachtsmenü darf der Bratapfel nicht fehlen. Klassischerweise wird die Apfelsorte Boskop verwendet. Der Apfel wird oben am Stiel abgeschnitten – diesen Teil müssen Hobbyköche aufbewahren. Dann entfernen sie das Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher. Der Boden sollte unberührt bleiben, damit die Füllung nicht herausläuft. Sie ersetzt quasi das Kerngehäuse....

Die geschichtlichen Hintergründe der beliebten Märkte im Überblick Bereits seit Jahrhunderten üben Christkindlmärkte eine magische Anziehungskraft auf Groß und Klein aus. Der imposante Weihnachtsbaum mit seinen glitzernden Lichtern und der herrliche Duft von Glühwein, Lebkuchen, gebratenen Mandeln und Maroni verbreiten weihnachtlichen Zauber. Der Ursprung der Märkte Christkindlmärkte, so wie wir sie heute kennen, entstanden wahrscheinlich aus den sogenannten "Dezembermärkten", für deren...

Ein festlich geschmückter Baum ist der Mittelpunkt eines jeden Weihnachtsfestes. Wir zeigen, wie man Weihnachtskugeln selbst basteln kann. Glänzende Christbaumkugeln gibt es überall. Wer es ausgefallener möchte, macht sich einfach selber welche, die ein bisschen wie eingefrostet aussehen. Dafür werden Glaskugeln mit weißer Farbe (speziell für Glas) bemalt. Dazu kommen feine Glitzerpartikel etwa in Silber. Die Kugel muss dann gut trocknen, das braucht ein bis zwei Stunden. Danach werden die...

Rudi Klausnitzer, Marcin Kotlowski und Markus Pöllhuber gehen in ihrem neuen Buch in fünf Kapiteln den neuen Formen von Öffentlichkeit durch die digitale Transformation nach. 40 Stakeholder aus Politik, Medien und Wirtschaft beschreiben den Zustand der österreichischen Meinungsindustrie. Mit dem Buch „Die neue Macht der Öffentlichkeit“ wollen die Herausgeber Rudi Klausnitzer, Marcin Kotlowski und Markus Pöllhuber gemeinsam mit 40 weiteren Autoren – darunter der Vorstand der Regionalmedien...

Die Autoren Marion Maier und Heimo Potzinger präsentieren in ihrem neuen Buch "Wissen, Schmäh, Kabarett" Österreichs bekannteste Kabarett-Stars von ihrer privaten Seite. Die Leser erwarten spannende Gespräche, Einblicke in die Karriere der Stars sowie ein Überblick zu mehr als 60 Jahren österreichischer Kleinkunstgeschichte. Alfred Dorfer, Roland Düringer, Florian Scheuba, Michael Niavarani, Viktor Gernot, Andrea Händler, Dolores Schmidinger, Thomas Stipsits, Barbara Balldini, Markus Hirtler...

Wer in jungen Jahren ein Haus baut, sollte an später denken und eine barrierefreie Einrichtung gleich mitplanen. Die "besten Jahre" so selbstständig wie möglich in der vertrauten Umgebung zu verbringen – das wünscht sich wohl jeder. Umso wichtiger ist es, frühzeitig an morgen zu denken und die eigenen vier Wände barrierearm umzugestalten, etwa mit extrabreiten Türen, leicht zugänglichen Schrankfächern oder höher an der Wand positionierten Schaltern und Steckdosen.

(djd). Immer wieder gibt es Diskussionen darüber, ob und ab wann sich eine Wärmedämmung überhaupt lohnt. Gelegentlich ist die Rede von einem Zeitraum von 20 bis 40 Jahren, bis sich eine Wärmedämmung amortisiert hat. Mit einer Studie zur Wirtschaftlichkeit legt das Forschungsinstitut für Wärmeschutz (FIW) in München nun nachprüfbare Fakten vor. Das Resultat der Untersuchung: Die Wärmedämmung eines vor 1977 erbauten Hauses rechnet sich nach etwa vier bis zehn Jahren, die Dämmung einer Kellerdecke...

Risse in der Wand müssen nicht immer ein Grund zur Besorgnis sein. Risse in der Wand sind beunruhigend. Oft haben sie eine harmlose Ursache – nur selten sind sie die Folge eines Baumangels. Harmlose Haarrisse entstehen oftmals durch die Bewegungen von Bauteilen. Zum Glück kann man sie leicht beheben, indem man darüberspachtelt. Sind die Haarrisse etwas stärker, muss man sie zunächst mit einem Spachtel ausweiten, grundieren und mit einer ersten Putzschicht versehen. Darauf legt man ein Gewebe...

Lückenlose Dämmung kann Schäden im Alt- und Neubau verhindern (djd/pt). Eine energetische Sanierung älterer Wohnhäuser ist sinnvoll, denn sie senkt den Energieverbrauch deutlich und schont damit Haushaltskasse und Klima. Während eine rundum geschlossene Dämmung im Neubau vergleichsweise einfach herzustellen ist, gibt es beim Altbau einiges mehr zu beachten. Durch sogenannte konstruktive Lücken in der Dämmung etwa können Wärmebrücken entstehen. "Das führt auf der einen Seite zu Energieverlusten...

Wer seinem Bad ein neues Aussehen verpassen möchte, muss hierfür nicht immer Lärm und Schmutz in Kauf nehmen. (djd/red). Die Sanierung eines in die Jahre gekommenen Bades benötigt Zeit und kostet Geld. Viele Wohnungseigentümer fürchten zudem Lärm und Schmutz – und schieben den Traum vom neuen Bad deshalb auf die lange Bank. Dabei existiert mit einer "Fliese-auf-Fliese"-Modernisierung eine schnelle und günstige Alternative. Sie bietet sich an, wenn die Raumaufteilung im Bad sowie die Anordnung...

Die Initiative "Genuss Region Österreich" bittet mittels Crowdfunding-Kampagne um Unterstützung bei der Finanzierung ihres neuen Kochbuchs "Österreich kocht". In dem Buch werden regionale und saisonale Schmankerl der österreichischen Küche in den Mittelpunkt gestellt. Ziel ist es, die heimische Landwirtschaft zu stärken. Wie abwechslungsreich österreichische Küche und regionale Zutaten sein können, präsentiert die Kulinarik-Initiative "Genuss Region Österreich" nun in der bereits zweiten...