Falstaff-Sieger 2024
Brotbar-Krapfen tragen die Falstaff-Krone
- Karin, Hannes und Lukas Schirnhofer im Kreis der Gratulanten, an der Spitze LAbg. Lukas Schnitzer und WKO-Obmann Christian Sommerbauer.
- Foto: Alfred Mayer
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Die Café-Bäckerei Kaindorf wurde von einem renommierten Gourmetmagazin zum zum beliebtesten Krapfenbäcker der Steiermark gewählt.
KAINDORF. Spannung herrschte sprichwörtlich bis zum letzten Bissen! Wo gibt es die besten Krapfen in der Steiermark? „And the winner is …“ - die Café-Bäckerei Brotbar in Kaindorf, die beim Falstaff Krapfen-Voting 2024 zum steiermarkweit beliebtesten Krapfenbäcker gekürt wurde.
- Die Britbar-Krapfen werden - speziell im Fasching - zu tausenden gebacken.
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Regionale Zutaten
Das Geheimnis kennt Brotbar-Juniorchef Lukas Schirnhofer, der in der hauseigenen Backstube für die Produktion der süßen Glücklichmacher verantwortlich ist, die – speziell im Fasching zu - tausenden gebacken werden.
„Ausgangspunkt ist ein Original-Rezept meiner Oma, das nur familienintern weitergegeben wird. Dazu kommen ausschließlich qualitativ hochwertige Zutaten, weitestgehend aus der Region, die langjährige Erfahrung und die Liebe zum Handwerk“, plaudert der „Krapfensieger“ aus dem sprichwörtlichen Nähkästchen.
- Das wichtigste Qualitätskriterium: Die Krapfen müssen schmecken!
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Zum Erfolg gratulierten auch LAbg. Lukas Schnitzer, WKO-Regionalstellenobmann Christian Sommerbauer mit Regionalstellenleiterin Simone Pfeiffer sowie der Kaindorfer Bgm. Thomas Teubl und dankten für das Engagement, das auch dazu beiträgt, Arbeitsplätze in der Region zu sichern.
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