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Wer kennt Goldrenette oder Scharlachsämling?

  • 15. November 2015, 14:11 Uhr
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Stegersbacher "Apfelkulinarium" zeigte Vielfalt aus südburgenländischen Streuobstwiesen

Roter Herbstkalvill, Bananenapfel, Berlepsch, Kuhländer Gulderling: Fast schon exotisch muten die Namen mancher Apfelsorten an, die auf südburgenländischen Streuobstwiesen seit viuelen Jahrzehnten gedeihen. 85 dieser Sorten wurden beim zweitägigen "Apfelkulinarium" im Stegersbacher Kastell ausgestellt.

Zum Bewundern und zum Verkosten, aber auch zum Bestimmenlassen: Etliche Baumbesitzer kamen mit Probe-Exemplaren, um die Sorte ihrer Ernte von Organisatorin Brigitte Gerger und anderen Experten der "Wieseninitiative" definieren zu lassen.

Vorträge, Exkursionen und eine Apfel-Gala, bei der Küchenchef Reinhard Wind südburgenländisches Streuobst zu köstlichen Menü-Kreationen verarbeitete, rundeten das Programm ab.

Eifrige wurden seltene oder unbekannte Apfelsorten begutachtet, um die Sorte zu bestimmen.
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