Elixier 777
Freistädter Bier trifft Rum zu limitiertem Starkbier
- Von links: Braumeister Johannes Leitner, Peter Affenzeller und Freistädter-Bier-Geschäftsführer Paul Steininger.
- Foto: Freistädter Bier
- hochgeladen von Roland Wolf
FREISTADT, ALBERNDORF. Wenn sich der Freistädter Braumeister Johannes Leitner und der Chef der Erlebnisdestillerie Peter Affenzeller aus Alberndorf zusammentun, dann kann nur etwas ganz Besonderes dabei herauskommen – und zwar das "Elixier 777" in limitierter Auflage. Durch monatelange Reife des Freistädter Doppelbocks „Imperator“ in – mit Rum vorbelegten – Eichenfässern in den Kellern der Destillerie von Peter Affenzeller entstand diese spezielle Starkbier-Kreation mit 10,4 Volumenprozent Alkohol.
Ab 1. Dezember erhältlich
Und so beschreiben die beiden Schöpfer ihre Spezialität auf pathetische Art: "Die edlen Aromen aus den Fässern schenkten dem Elixier 777 eine sehr komplexe Intensität. Honigfarben mit dezenter Trübung. Das Bier duftet nach Kokos, Edelschokolade, Bratapfel, Zimt und natürlich Rum. Öliger Antrunk. Die Kraft des Elixier 777 äußert sich auch in seiner besonders feinen Perlage. Am Gaumen Erinnerungen an Dörrobst und Apfelstrudel. Großartiges Finale - intensiv, wärmend und langanhaltend." Die Zahl 777 erinnert an das offizielle Gründungsjahr der Braucommune (1777) und es wurden exakt 777 Flaschen abgefüllt. Diese sind ab 1. Dezember im Freistädter Biershop erhältlich.
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