Scharfmacher OÖ

BezirksRundschau und HTL Wels testen Chilis der Oberösterreicher und küren die schärfste Schote. STEYR, STEYR-LAND. Wir suchen den schärfsten Chili Oberösterreichs. Gemessen werden die eingesandten Proben von der HTL Wels. "In der Schule verwenden wir die Hochleistungsflüssigkeitschromatographie – kurz HPLC um den Schärfegrad der Chilis zu bestimmen", erklärt Chemieprofessor Harald Baumgartner. Die Chilis gehören zu den Nachtschattengewächsen und sind erst seit der Entdeckung Amerikas bei uns...

BEZIRK KIRCHDORF (sta). Jetzt testen lassen: Die BezirksRundschau sucht den schärfsten Chili Oberösterreichs. Eine einmalige Chance: Für die jeweiligen Bezirkssieger stellen die OÖ Gärtner Gutscheine im Wert von je 100 Euro zur Verfügung. Der Landessieger erhält zusätzlich einen Gutschein für zehn kostenlose Messungen seiner Proben in den Labors der HTL Wels. Das Pflanzen von Chilis ist ein lohnendes Abenteuer. Je nach Sorte sind sie relativ pflegeleicht. "Solange sie genügend Licht und Wärme...

BezirksRundschau und HTL Wels kooperieren für ein Chili-Projekt, bei dem der Schärfegrad getestet wird. BEZIRK (anh). "Wer hat den schärfsten Chili?" Das fragen sich die BezirksRundschau und die HTL Wels und begeben sich gemeinsam auf die Suche. Jeder, der selbst zu Hause Chilis züchtet, kann an der Aktion teilnehmen und Chilis einschicken. Schüler und Professoren testen diese auf ihren Schärfegrad und ermitteln die Gewinner. Die Bezirkssieger können sich über 100 Euro-Gutscheine der OÖ....

Chilis haben es in sich. Diese feurigen Früchtchen selbst zu züchten, ist angesagter denn je. BEZIRK RIED. Viele Hobbygärtner, wie Andrea Gruber aus St. Marienkirchen am Hausruck, sind im Chilifieber. "Wir verarbeiten unsere Chilis auf verschiedenste Weise. Wir trocknen sie, machen daraus zum Beispiel Chilipulver, welches bei uns in jedes Gulasch gehört. Besonders gut schmeckt auch unser Chili-Öl", so Gruber. Für die Herstellung dieses Öls schneidet die St. Marienkirchenerin ihre Chilis samt...

Jetzt testen lassen: Die BezirksRundschau sucht den schärfsten Chili Oberösterreichs. SALZKAMMERGUT. SALZKAMMERGUT. Unter dem Motto "Wer hat den Schärfsten" hoffen die BezirksRundschau und die HTL Wels auf die Zusendung besonderer Chili-Sorten. Diese können im Labor auch auf ihre Scoville – mit dieser Einheit werden die Schärfegrade gemessen – getestet werden. "Der Chili hat in den vergangenen Jahren auch in unseren Breiten immer mehr Liebhaber gefunden, ist aber eher ein Männerthema", sagt...

Die BezirksRundschau und die HTBLA Wels suchen den schärfsten Chili Oberösterreichs!  Wie kann ich teilnehmen? Selbstgezogenen Chili trocknenBegleitformular hier downloaden und vollständig ausfüllenGetrocknete Probe bis 5. Oktober 2019 an die HTBLA Wels senden.  Maximal zwei Einsendungen pro Einreicher. Mindestmenge 1 Gramm. Am besten in kleinen, wieder verschließbaren Plastiksäckchen, notfalls dicht in Alufolie verpackt. Ganze, vollständige getrocknete Schoten oder Teile davon, KEIN Pulver,...

ALTENFELDEN. Auf der Weltleitmesse BioFach in Nürnberg präsentierte Juliberg ein neues Bio Chilisalz. „Für uns war es ein tolles Feedback über unsere Arbeit: Wir sind die einzigen Anbieter, die Chilisalz mit frischen Bio-Chilis herstellen“, erzählt Geschäftsführer Thomas Schauer, der das Salz mit dem Juliberg-Nassverfahren produziert. Es wurde im Zuge der Landesgartenschau "Bio.Garten.Eden" entwickelt. Grobes Bergkernsalz aus Altaussee trifft dabei auf frische Bio-Chilis vom Bio Austria Bauern...

Wo: Lechner, 4300 Sankt Valentin auf Karte anzeigen

Die Veranstaltung musste aufgrund des Hochwassers im Kultur Zentrums Meierhof ABGESAGT werden. Veranstaltung abgesagt! Schwere Schäden im Meierhof - siehe Bericht Wegen der Hochwasser-Schäden am Veranstaltungsort musste die Impro-Veranstaltung abgesagt werden. Bereits gekaufte Karten können retourniert werden – Telefonnummer und Mailadresse auf der Ticketrückseite! SCHWERTBERG. Die Impro-Theatergruppe Chili tritt am Freitag, 29. Juli, um 20 Uhr im Kultur Zentrum im Meierhof in Schwertberg auf....