Mitmachaktion
Döblinger Start-Up bittet um Obstkerne für veganen Käse
Bitte nicht wegschmeißen, sie werden noch gebraucht: Die Rede ist von den Marillenkernen. Denn aus ihnen entsteht in Döbling pflanzlicher Käse. WIEN/DÖBLING. Bauernmärkte, Supermärkte oder direkt am Hof: Aktuell kann man fast überall Marillen kaufen. Kein Wunder, denn aktuell ist für die Früchte Hochsaison. Aber was macht man eigentlich mit den Kernen, wenn das Fruchtfleisch zur Marmelade oder Kuchen verarbeitet worden ist oder man sie gegessen hat? Das Döblinger Start-up "Freundeskreis" hat...