Der "Herr" über die Dirndl

Johann Lischka mit den frischen gepflückten Dirndln. | Foto: Zeiler
2Bilder
  • Johann Lischka mit den frischen gepflückten Dirndln.
  • Foto: Zeiler
  • hochgeladen von Karin Zeiler

SIEGHARTSKIRCHEN / NÖ. Beim Esstisch hat er Platz genommen, einen dicken Pflanzen-Katalog vorbereitet, daneben liegt seine Brille.

Die Rede ist von Johann Lischka. Nach ihm wurde eine spezielle Dirndl-Sorte benannt, die "Jolico" nach "Johann Lischka Cornus mas". Jetzt ist sie reif, wird gepflückt zu Marmelade, Saft oder Likör verarbeitet.

Früher hat der heute 87-Jährige das auch noch gemacht. Bei einem Besuch der Bezirksblätter verrät Lischka, warum der Dirndlstrauch seinen Namen trägt. "Gefunden hab ich den Strauch", erzählt der ehemalige Gärtner, der in der Region Tulln 27 Jahre bei einer Baumschule tätig war. Danach wechselte er als Lehrer in die Gartenbauschule nach Schönbrunn, wo er bis zu seiner Pensionierung 1995 unterrichtete.

Bis nach Südtirol

Dass es sich bei der Frucht um eine besondere handle, hat er schnell festgestellt, die Früchte sind viel größer als jene auf wilden Sträuchern. "Durch Veredelung habe ich sie weitervermehrt". Und schon blättert Lischka im Pflanzenkatalog: "Da ist sie, die Jolico. Doch die Sorte ist weit über die Grenzen der Region bekannt, Lischkas Gattin führte eine Baumschule, so kam es, dass die Jolico auch nach Südtirol und das Pielachtal geliefert wurde.

Zur Sache
Ein Rezept eines Dirndllikörs verrät der 87-jährige Johann Lischka: 3/4 Kilo Dirndl in einen Liter Alkohol einlegen, Gewürznelken zugeben und vier bis fünf Monate stehen lassen. Danach abseihen und Zucker zugeben.

Johann Lischka mit den frischen gepflückten Dirndln. | Foto: Zeiler
Groß, rot und gesund: Die Jolico-Dirndl nach Johann Lischka benannt. | Foto: Zeiler
Anzeige
Peter Kainz, Alfred Kögl und Martin Junek von der Bürgerliste St. Andrä-Wördern. | Foto: Pricken

Bürgerliste St. Andrä-Wördern
Mach mit und gestalte unsere Zukunft!

Die Bürgerliste St. Andrä-Wördern (BLSTAW) steht für Hausverstand statt Parteigeplänkel! Die Bürgerliste ist die einzige politische Kraft in St. Andrä-Wördern, die keiner Partei verpflichtet ist, sondern sich ausschließlich um die Interessen aller Bürgerinnen und Bürger in unserer Gemeinde kümmert. Gemeinsam etwas bewegen Wir wollen niemanden ausgrenzen und niemanden bevorzugen. Die BLSTAW versucht immer, mit allen anderen Parteien zusammenzuarbeiten und so die besten Ideen zu finden und die...

Kommentare

?

Du möchtest kommentieren?

Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.

4:58

Blick in die Sterne
Horoskop – das hält der November für uns bereit

Nebel in der Früh, Sonne am Nachmittag – die Tage werden immer kürzer, der Winter lässt aber trotzdem noch auf sich warten. Ob wir es uns jetzt also gemütlich machen – vielleicht romantisch vor dem prasselnden Holzofen, oder ob wir doch eher all unsere Energie in den Job stecken sollten – das weiß Astrologe Wilfried Weilandt, der gemeinsam mit Moderatorin Sandra Schütz in die Sterne geschaut hat. ÖSTERREICH. Ganz entspannt können die Waagen dem November entgegenblicken, sind sie mit 80 Prozent...

Hier findest du die billigsten Tankstellen in Niederösterreich.
4

Benzin- und Dieselpreise
Die billigsten Tankstellen in Niederösterreich

Hier erfährst du täglich, wo die billigsten Tankstellen in Niederösterreich sind, wie man günstig tankt und auch, wie man am Besten Sprit sparen kann. NÖ. In ganz Österreich ist es am günstigsten Vormittags zu tanken, da die Tankstellen nur einmal täglich, um 12 Uhr, die Spritpreise erhöhen dürfen. Preissenkungen sind jedoch jederzeit und in unbegrenztem Ausmaß möglich. Wir aktualisieren die Liste der günstigsten Tankstellen in Niederösterreich täglich mit den aktuell gültigen Preisen. Die...

UP TO DATE BLEIBEN

Aktuelle Nachrichten aus Niederösterreich auf MeinBezirk.at/Niederösterreich

Neuigkeiten aus Niederösterreich als Push-Nachricht direkt aufs Handy

Bezirksblätter auf Facebook: MeinBezirk.at/Niederösterreich

ePaper jetzt gleich digital durchblättern

Storys aus Niederösterreich und coole Gewinnspiele im wöchentlichen MeinBezirk.at-Newsletter


Foto: VOR/Josef Bollwein Flashface

VORward
Wer ist Euer Öffi-Star?

Zur 40-jährigen Bestandsfeier würdigt der Verkehrsverbund Ost-Region mit dem Öffi-Preis VORward die Leistungen seiner Partner. Jetzt seid Ihr dran! Wer ist Euer beliebtester Öffi-Lenker? Seit 40 Jahren bringt der Verkehrsverbund Ost-Region (VOR) seine Fahrgäste sicher und umweltfreundlich ans Ziel. Zu diesem Jubiläum feiert der Verkehrsverbund auch jene Menschen, die den Öffentlichen Verkehr in der Ostregion erst möglich machen: Die Mitarbeiter*innen des VOR und seiner Partner. Der Öffi-Preis...

Du möchtest selbst beitragen?

Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.