Rezept

Egal ob unter der Woche oder am Wochenende – Hirsebrei liefert jede Menge Energie und sorgt für einen guten Start in den Tag. Da das Frühstück bekanntlich die wichtigste Mahlzeit des Tages ist, hat die WOCHE Villach ein super einfaches aber dafür umso köstlicheres Rezept parat, mit dem Sie garantiert gesund und gesättigt in den Tag starten. Warum Hirse?Hirse ist vollgepackt mit wichtigen Mineralstoffen und Spurenelementen. Unter anderem liefern die kleinen goldenen Körner viel Magnesium, Eisen...

Der Kürbis punktet nicht nur geschmacklich, sondern auch durch seinen gesundheitlichen Nutzen. OBERMILLSTATT. "Kräuterhexe" und Buchautorin Karin Schlieber aus Obermillstatt spricht mit der WOCHE Spittal über das beliebte Kürbisgewächs. Aus AmerikaDie verschiedenen Kürbissorten wurden jeweils für die gleiche Verwendung domestiziert und stammen ursprünglich aus Amerika. Die Samen der Pflanze kamen bereits früh nach Europa, wo die Pflanze gerne kultiviert wurde. "Lange wurde die Pflanze als...

Weihnachten und Silvester sind vorbei und ein neues Jahr beginnt mit allem, was dazugehört. Die Rede ist von guten Vorsätzen: mehr Sport, weniger rauchen, eine gesündere Ernährung - das sind wohl die beliebtesten Vorhaben, wenn es darum geht, was man im neuen Jahr ändern will. Vor allem die Ernährung ist ein Vorsatz, der ganz einfach umzusetzen ist. Foodbloggerin cookingCatrin zeigt Rezepte, mit denen man gesund und schmackhaft ins neue Jahr startet. Los geht es mit einem Gericht, das immer...

Ein gesunder und sehr schmackhafter Start ins neue Jahr. Rustikales Wintergemüse mit einem würzigen Speckdressing verfeinert. Ein warmer Salat für den Winter! Hier geht´s zum Wintersalat mit Speckdressing.

Ein sehr schnelles und unkompliziertes Rezept für jeden Tag. Schmeckt der ganzen Familie und ist in wenigen Minuten zubereitet. Mit diesem Rezept für mediterrane Tomatensuppe hat man sofort das Gefühl mitten im Urlaub zu sein! Hier geht´s zum Rezept für mediterrane Tomatensuppevon cookingCatrin.at

Rezept für herbstlichen Salat mit Granat Apfel Salat mit Äpfeln, Nüssen und fruchtigem Honig Senf Dressing. Ein sehr gesunder Salat aus Früchten und gesunden Zutaten. Ein besonderer Geschmack durch Granatapfelkerne. Hier geht´s zum Rezept für Granat Apfel Salat

Im Herbst freut man sich wieder besonders auf gemütliche Abende zu Hause in den eigenen vier Wänden. Da schmecken auf deftigere Rezepte mit feinen, herbstlichen Zutaten wieder richtig gut. Darum gibt´s diese Woche ein herbstliches Rezept für Hühnerfilets mit Speck, Rosenkohl und frischem Zitronen-Geschmack. Hier geht´s zum Rezept von cookingCatrin.

Vor allem im Sommer gibt´s bei uns ein absolutes Lieblingsthema: ganz f(r)isch verliebt gibt´s bei uns am liebsten leichte Fischgerichte mit frischem Gemüse. Als schöne Alternative zum Grillen kommt der heimische Natursaibling aus den Teichen von Sigi´s Saiblingszucht aus Kärnten diesmal zusammen mit frischen Kräutern und dem Beilagengemüse im Pergament direkt in den Ofen. Diese besonders schonende Zubereitungsmethode sorgt dafür dass die feinen Aromen mit am Teller landen und ist sehr einfach....

Mitten im August sind wir noch voll im Urlaubsfieber. Wenige Gerichte schmecken so nach Urlaub wie eine hausgemachte Pasta mit mediterranen Zutaten. Darum gibt´s bei Foodbloggerin cookingCatrin diese Woche ein schnelles und unkompliziertes Rezept für eine Sommerpasta...

Ein raffiniertes Sommerrezept für fruchtig-frischen Sommersalat mit Feigen und knusprigen Bergkäse Crostini. Knusprig gegart im Ofen sind die würzigen Bergkäse Crostini die ideale Ergänzung zum leichten Sommersalat. Hier geht´s zum Rezept für Bergkäse Crostini...Rezept für Bergkäse Crostini

Auch in dieser Woche geht´s gesund weiter! Mit einem feinen Rezept, kalorienarm dass genauso als Frühstück, Snack oder auch als gesundes Dessert durchgeht. Nicht nur schmackhaft, sondern auch für das Auge ein echter Hit durch die Kombination aus Wildreis und frischen Früchten. Hier geht´s zum Rezept für Wildreis Früchtesalat...

Ein gesundes und schnelles Rezept für den Sommer: kühlende, gesunde Zucchini Suppe mit Joghurt. Ein schneller Snack oder schmeckt auch super als Vorspeise für ein Sommerdinner. In wenigen Minuten zubereitet. Hier geht´s zum Rezept für kalte Zucchini Joghurt Suppe...

Ein feines, sehr erfrischendes Sommer-Rezept, perfekt für´s Picknick oder als gesunder Office Lunch oder Snack zum Mitnehmen. Hier geht´s zum Rezept für Couscous Salat mit Gurke, Feta, Zitronen

Einfaches Rezept für Quinoa Hühnchen Sticks gebacken im Ofen. Ein gesundes, schnelles Rezept - mit Ofenpommes ein schnelles Mittagessen oder ein feiner Snack. Hier geht´s zum Rezept für Quinoa Hendl Sticks...

Rezept für Kärntner Ofenspargel mit Speck & roten Rüben Feines Rezept für Kärntner Ofenspargel mit Speck und roten Rüben. Sehr einfach und schnell gemacht und köstlich durch eine feine Marinade aus Essig, Gemüsesuppe und Öl. Hier geht´s zum Rezept für Ofenspargel mit Speck & roten Rüben.

Wer kennt das nicht - nach der großen Osterjause sind Schinken und Eier en mas übrig um die es sehr schade wäre sie wegzuwerfen. Dafür gibt´s die perfekte Lösung: ein feiner Spinatsalat, der mit den Restln aus Schinken und Eiern zur delikaten Speise wird... Mit einem lauwarmen Knoblauchdressing wird dieser einfache Frühlingssalat zum besonderen Highlight... Hier geht´s zum Rezept für Spinatsalat mit lauwarmen Knoblauchdressing...

Limonade - dabei denken wir schnell an ein zuckersüßes, ungesundes Getränk, dass hauptsächlich Kindern schmekckt. Das muss aber nicht so sein - mit diesem Rezept für frühlingsfrische Kräuterlimonade wird diese nicht nur zum gesunden und schmackhaften Genuss, sondern auch zum Frühlingsboten. Mit frühlingsfrischen Kräutern & gesunden Zutaten - hier geht´s zum Rezept für hausgemachte Kräuterlimonade

Ein einfaches One Pot Rezept für die gesamte Familie. Bis oben hin voll mit Gemüse und Pilzen. Sehr gesund und fettarm. Alle Zutaten in einen Topf geben und kochen. Et voilá in wenigen Minuten ist ein leckeres Reis Blitzgericht mit Gemüse & Pilzen fertig. Hier geht´s zum Blitzrezept....

Dieses einfache, aber sehr raffinierte Rezept für mexikanische Hühnersuppe mit würzigem Geschmack ist in wenigen Minuten fertig. Aus günstigen Zutaten, die das ganze Jahr verfügbar sind. Alle Zutaten für die Hühnersuppe in einen Topf geben und 40 Minuten kochen. Hier geht´s zum Rezept für die schnelle,mexikanische Hühnersuppe.

Feines Rezept für würzig-milden Reissalat mit frischem Gemüse und leichtem Feta Käse. Sättigend aber trotzdem leicht und gesund durch Naturreis. Schmeckt nach Urlaub in Griechenland durch ein besonders schmackhaftes Dressing aus Rotweinessig und würzigem Ziegenkäse. Hier geht es zum Rezept für den vegetarischen Reissalat, der sich auch toll für Partys oder als leichter Snack für´s Büro eignet. --> Griechischer Reissalat

Die Feiertage haben lecker und vor allem üppig geschmeckt. Darum gibt´s im Jänner Powerfood. Gesunde Rezepte voller gesunder Zutaten für einen schlanken und fitten Start ins neue Jahr. Wir backen hausgemachtes Vollkornbrot aus Dinkelmehl mit Activia Joghurt und Haferflocken. Schmeckt nicht nur zum Frühstück, sondern auch als gesunder Snack mit etwas Butter oder Gemüse belegt. Hier geht´s zum Rezept für selbstgebackenesHaferflocken Joghurt Vollkornbrot...

Ein feines, sehr gesundes Reisgericht mit einfacher Sauce aus frischem Zitronensaft und Sojasauce. Durch die Kombination von frischem Fisch, Uncle Bens Basmati Reis und Gemüse ein richtiges Powerfood. Besonders jetzt in der kalten Zeit ein gesundes und leckeres Essen - gut für die schlanke Linie, bis oben hin voll mit Vitaminen und fettarm. Hier geht es zum Rezept für Lachs Asia Style mit Spinat, Basmati Reis

Ein einfaches und leckeres Rezept für grünes Hühnchen-Brokkoli Curry mit Reis. Vor allem in der kalten Jahreszeit ein einfaches Gericht das von innen wärmt. Gesund und lecker mit feinem Uncle Bens Basmati Reis und Kärntner Hendlfleisch mit einer tollen Kokosnote.. Schmeckt der ganzen Familie. Hier geht´s zumRezept für grünes Hendlcurry mit Reis...