Ausgezeichnete Diplomarbeiten
Pleschingerin beschäftigte sich mit Skyr
Marlene Karnitscher von der HBLA Elmberg für Landwirtschaft und Ernährung zeigte in ihrer Diplomarbeit mit dem Titel „Skyr als Bestandteil der Ernährung von Österreicherinnen und Österreichern“, dass sich junge Menschen mit aktuellen Themen der Ernährung beschäftigen und an neuen Ideen interessiert sind. PLESCHING/ELMBERG. Im Zuge der Arbeit befasste sich Marlene Karnitscher aus Plesching mit der Frage, wie empfehlenswert Skyr im Vergleich zu typisch österreichischen Produkten wie Speisetopfen...