Holunderbeeren

Beiträge zum Thema Holunderbeeren

Herbstlicher Früchte-Schatz – Holunderbeeren. | Foto: Eike Krenslehner
3

Hollerbeerenzeit
Super-Food vom Hollerstrauch

Für die Fans vom Holunderblütensirup ist die Erntezeit schon lange vorbei – jetzt reifen die schwarz-roten Früchte der Holunderbeeren und  laden zum MItnehmen ein. PINZGAU. Vitamin A, Vitamin B, Eisen, Kalium, Magnesium und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und auch bei Stress und Erkältung helfen – die Holunderbeere ist ein richtiges Power-Paket und macht mit ihrer satten Farbe Lust auf Abwechslung auf dem Frühstücksbrot. Holunderbeerenmarmelade ist leicht gemacht: Die Holunderbeeren...

  • Salzburg
  • Pinzgau
  • Eike Krenslehner
Christopher Hetz Altenberger verrät sein Rezept für ein herbstliches Hollerkoch.
Video 3

Kräuterexperten-Tipp
Christopher Hetz Altenbergers Hollerkoch-Rezept

Bezirksblätter-Video: Diese Woche verrät uns Christopher Hetz Altenberger sein Rezept für ein herbstliches Hollerkoch. PIESENDORF. Im Herbst werden die Holunderbeeren reif und hängen schwer an den Dolden von den Bäumen herab. Doch sie sehen nicht nur schön aus – Holunderbeeren sind gesund und schmecken auch. "Die Beeren enthalten viele sekundäre Pflanzenstoffe und wirken schweißtreibend, schleimlösend, harntreibend und antioxidativ", weiß Christopher Hetz Altenberger aus Walchen. "Sie helfen...

  • Salzburg
  • Pinzgau
  • Johanna Grießer

Du möchtest selbst beitragen?

Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.