Grillen

Steaks, Würstchen und Co. kommen wieder auf den heißen Grill. Doch um Feuer und Verletzungen zu vermeiden, muss man auf einiges achten. PIELACHTAL. Endlich wird es draußen wieder wärmer und die Sonne scheint – die Grillsaison kann beginnen. Doch ganz ungefährlich ist die beliebte Beschäftigung nicht. „In der Vergangenheit kamen Einsätze deswegen durchaus vor. Brandursache war meistens das erneute Durchzünden des Glutstockes bei Lagerfeuerstellen aufgrund von aufkommendem Wind“, warnt Peter...

Foodbloggerin cookingCatrin zeigt einfache und leckere Grill-Rezepte. Im Sommer lieben wir nicht nur leichte Rezepte, sondern auch BBQ und Grillen am See oder zuhause mit Freunden. Dafür hat Foodbloggerin cookingCatrin ein köstliches Lachsfilet mit Mango-Avocado-Salsa vorbereitet. Als Deko-Tipp für die Grillparty eignen sich besonders bunte Blumen, die man gemeinsam mit Kräutern, platziert in geflochtenen Körben, in Szene setzen kann. Gegrillter Lachs mit Mango-Avocado-Salsa Zutaten: >> 4...

Worauf es beim Grillen und bei der Fleischauswahl ankommt – die WOCHE hat den Profi gefragt. KLAGENFURT (lmw). Grillen und gemütliches Zusammensitzen gehören zum Sommer wie das Amen im Gebet. Damit der Grillabend besonders gut wird, ist es wichtig, auf die Qualität des Fleisches zu achten. "Eine gute Fleisch-Qualität ist beim Grillen essenziell, darauf muss man unbedingt achten", sagt Friedrich Dovjak, Filialleiter der Karnerta Klagenfurt. Die richtige Würzung Vor allem komme es auf die...

Der Sommer naht und mit ihm steigt die Lust auf genussvolles Essen im Freien. Die Grillsaison ist eröffnet! TRESSDORF (jost). Grillen ist Kult und Lebensgefühl und ein gesellschaftlicher Megatrend, der viele Sehnsüchte der Menschen wahr werden lässt: Die Lust auf gutes Essen, die Freude an der Natur und das Verlangen nach Zusammensein mit Familie und Freunden. Wer jedoch keinen eigenen Garten mit Griller besitzt, muss nicht auf das heisse Vergnügen verzichten. Grillen und Chillen Am Gailradweg...

Rezepte für die Grillsaison von Foodbloggerin cookingCatrin. Die Grillsaison ist eröffnet! Ein großer Trend in diesem Jahr ist das vegetarische Grillen. Damit auch Vegetarier beim nächsten Barbecue auf ihre Kosten kommen, hat Foodbloggerin cookingCatrin Ideen für einen vegetarischen Grillteller umgesetzt. Tomaten-Feta-Päckchen Zutaten (4 Portionen): >> 400 g Feta >> 4 Tomaten >> 4 EL Olivenöl >> 2 EL Balsamico >> 2 TL Gewürzblüten-Mischung >> Salz & Pfeffer Zubereitung: Tomaten waschen, in...

Zur Abschlussfeier der Grillsaison 2016 lud Chef Manfred Schein in das Cafe Benedikt am Benediktinerplatz in Klagenfurt. Grillmeister Werner Pock & Grillmeister Manfred Schein verwöhnten die zahlreichen Gäste kulinarisch. Für ein musikalischen Feuerwerk sorgten DIE WÖRTHIS und zur Freude der Zuhörer spielte Gabriel aus der Musikschule Werner Katolnig als Gastmusiker ein paar Lieder auf der Ziehharmonika. Bis in die Abendstunden wurde bei bester Stimmung gefeiert. Unter den Gästen: die Künstler...

Mit einfachen Mittel kann man gefährliche Schadstoffe vermeiden Für gesundes Grillen sollten gesunde Lebensmittel wie fettarme Fleischsorten und Fische ausgewählt werden. Auch Gemüse darf bei keinem Grillfest fehlen. Doch spielt die Zubereitung ebenfalls eine wichtige Rolle. Damit dem Grillvergnügen nichts im Wege steht, sollten ein paar einfache Regeln beachtet werden. Am besten legt man Kotelett, Würste und Co. in eine Alutasse, nicht direkt auf den Grillrost. Tropft Fett vom Fleisch in die...

Foodbloggerin und WOCHE-Kolumnistin cookingCatrin zeigt die besten Rezepte vom Grill. Endlich ist es Frühling! Wenn sich die Sonne immer öfter blicken lässt und es draußen immer wärmer wird, weiß man eines: Die Grillsaison kann endlich eröffnet werden! Für einen lauen Grillabend mit Freunden und Familie gibt es ja so manche Rezeptidee - eines eignet sich aber besonders gut: die Pita-Brote vom Grill. Denn diese kann man gut vorbereiten und nach Belieben befüllen, so kommt jeder ganz auf seinen...

VILLACH (ak). Die Grillsaison steht in den Startlöchen und wer sich dafür noch ausrüsten möchte, hat jetzt in der Weber Welt in Villach die beste Möglichkeit dazu. Manfred Zwischenberger und René Preiß bieten von Elektro- bis zum Gasgriller auch die richtigen Gewürze für ihre Grillspezialitäten an. Bei der Eröffnung dabei waren auch die Stadträte Andreas Sucher und Peter Weidinger.

"Passend" zur Fastenzeit lud Manfred Schein, Chef & Grillmeister vom Cafe Benedikt, zur Grill-Saison-Eröffnung mit live Musik von Paco Lorente. Und Paco bot, wie mittlerweile über Österreichs Grenzen hinaus bekannt, eine stundenlange musikalische Party der Extraklasse im "ausverkauftem" Cafe Benedikt. Musikalisch mit dabei: Musiker & Komponist Cafetier Legende Horst "der Perstinger" Gradischnig und Walter Leber vom EnzianKlang. Aktiv mit dabei u.a: Tanztigerin Gabi Maria Ott,...

Griller her, Holzkohle rein, Feuer an - die Grillsaison ist hiermit eröffnet! Wir wünschen viel Spaß! Der Sommer ist da und was gibt es Schöneres, als den Feierabend oder das Wochenende bei einem gut gegrillten Stück Fleisch oder Gemüse zu genießen. Das Grillen hat sich in den letzten Jahren zu einer der liebsten Freizeit-Beschäftigungen von Herrn und Frau Österreicher entwickelt. Der Duft von Grillkohle und rauchigem Fleisch liegt in der Luft, ein Feuer wird entzündet, es ist heiß und rund um...

Sa, 07. Feb. 2015 ab 11 Uhr Cafe Benedikt Benediktinerplatz 7 Tel. 0676-88 18 54 44 Wann: 07.02.2015 11:00:00 Wo: Café Benedikt, Benediktinerplatz, 9020 Klagenfurt am Wörthersee auf Karte anzeigen

Sommerzeit ist Grillzeit. Yulia Haybäck verrät nützliche Tipps und Tricks. HALLEGG. Die Partyköchin Yulia Haybäck zeigt auf Schloss Hallegg den Männern der Schöpfung regelmäßig, auf was es beim Grillen ankommt. Gut Ding braucht Weile "Beim Grillen werden immer wieder dieselben Fehler gemacht", sagt die Expertin, während sie mehrere Bratroste gleichzeitig vorbereitet. Oft verwenden Hobbygrillmeister zu viele Briketts und legen Fleisch, Fisch und Co zu schnell auf den Rost. "Anfangen kann man,...