Grillen

Griller her, Holzkohle rein, Feuer an - die Grillsaison ist hiermit eröffnet! Wir wünschen viel Spaß! Der Sommer ist da und was gibt es Schöneres, als den Feierabend oder das Wochenende bei einem gut gegrillten Stück Fleisch oder Gemüse zu genießen. Das Grillen hat sich in den letzten Jahren zu einer der liebsten Freizeit-Beschäftigungen von Herrn und Frau Österreicher entwickelt. Der Duft von Grillkohle und rauchigem Fleisch liegt in der Luft, ein Feuer wird entzündet, es ist heiß und rund um...

Nach vollendeter Bautätigkeit werden die Utensielien oft zweckentfremdet.Zum Wohle aller Grillhungriger Sommerfreunde. Wo: Melcher, Eitweg, 9421 Eitweg auf Karte anzeigen

Zahlreiche Gäste, es gab sogar Warteschlangen, kamen zur außergewöhnlichen Veranstaltung "Calamari und Zithermusik" in das Cafe Benedikt am Benediktinermarkt in Klagenfurt. Inhaber Manfred Schein und seine Gästen genossen den Tag bei Live Musik von Anita (Gesang und Gitarre) & Manfred Goritschnig (Zither & Mundharmonika) sowie Gastsänger Boris von Los Hombres und ausgezeichnet gegrillten Calamari von Grillmeister Hermann. Unter den Gästen: die Musiker / Musikanten Centauri Alpha, Horst...

Mit zahlreichen Josefinen und Josefs wurde, bei bester Stimmung & schönstem Wetter, im Cafe Benedikt in Klagenfurt der Josefitag, mit kleinen Geschenken, live Musik von Paco Lorente und Grillage von "Grillmeister" Manfred Schein (Inh. Cafe Benedikt), gefeiert. Unter den Gratulanten und mitfeierten Gästen: Kinderbuchautorin Helga Fanzott, Walter Tomaschitz ("der Tainacher" - Künstler und erklärter Kritiker aller Künstler-Darsteller), Maler & Musiker Centauri Alpha und Musiker Boris Kniewasser....

Sa, 07. Feb. 2015 ab 11 Uhr Cafe Benedikt Benediktinerplatz 7 Tel. 0676-88 18 54 44 Wann: 07.02.2015 11:00:00 Wo: Café Benedikt, Benediktinerplatz, 9020 Klagenfurt am Wörthersee auf Karte anzeigen

FINKENSTEIN/OSSIACH. In der Stiftsschmiede in Ossiach verwöhnt Gerhard Satran seine Gäste mit außergwöhnlichen Fischgerichten. In der Burgschenke bei der Burgruine Finkenstein verwöhnt er die Besucher mit hervorragenden Fleischgerichten. Jetzt zeigt uns Küchenchef Gerhard Satran, dass man auch mit Gemüse vom Grill seine Gäste begeistern kann. Gemüse mit Dips Grundsätzlich eignet sich jede Gemüsesorte zum Grillen die nicht vorgekocht werden muss. Besonders beliebt sind dabei Zucchini,...

Am Samstag, dem 12. Juli, ab 20 Uhr findet am Pyramidenkogel zum zweiten Mal das Open Air „Taktart unter Sternen“ statt. DJs, Gegrilltes, Cocktails, und die atemberaubende Aussicht machen das Event zu einem besonderen Highlight. Bei Schlechtwetter wird die Veranstaltung auf 2. August verschoben. Wann: 12.07.2014 20:00:00 Wo: Pyramidenkogel, Pyramidenkogel, 9074 Keutschach am See auf Karte anzeigen

Der Umgang mit dem Griller bringt nicht nur schmackhafte Koteletts und Würstchen, das Grillen mit offenem Feuer kann unter Umständen auch sehr gefährlich werden. SPITTAL (ven). Fleisch, Fisch und Gemüse sind, gegrillt über offenem Feuer auf der Terrasse oder am Balkon, beliebte Speisen im Sommer. Trotzdem kann der Umgang mit dem Griller einige heiße Gefahren mit sich bringen. Bezirksfeuerwehrkommandant Johann Zmölnig empfiehlt, den Griller immer kippsicher im Windschatten aufzustellen. "Und am...

Die Grillsaison ist eröffnet. Feuerwehrkommandant Josef Kropiunig gibt Tipps für sicheres Grillen. ST. VEIT (pdk). Egal ob mit Gas, Elektrizität oder klassisch mit Kohle. Grillen ist Hobby und aus den Gärten vieler Menschen nicht mehr wegzudenken. Qual der Wahl Am Anfang steht die Prinzipienfrage: Gas-, Kohle- oder Elektrogrill. Obwohl Puristen immer auf den Holzkohlegrill verweisen werden, erfreuen sich Gasgrills in den letzten Jahren immer größerer Beliebtheit. „Welche Art des Grillens die...

Sommerzeit ist Grillzeit. Yulia Haybäck verrät nützliche Tipps und Tricks. HALLEGG. Die Partyköchin Yulia Haybäck zeigt auf Schloss Hallegg den Männern der Schöpfung regelmäßig, auf was es beim Grillen ankommt. Gut Ding braucht Weile "Beim Grillen werden immer wieder dieselben Fehler gemacht", sagt die Expertin, während sie mehrere Bratroste gleichzeitig vorbereitet. Oft verwenden Hobbygrillmeister zu viele Briketts und legen Fleisch, Fisch und Co zu schnell auf den Rost. "Anfangen kann man,...

Günter Brunner vom Familienbetrieb "Brunner...für Feinschmecker" weiß, wie es geht. In erster Linie ist natürlich auf Qualität der verwendeten Produkte zu achten. Der Fleischerbetrieb Brunner schwört dabei auf Fleisch aus Österreich. Auch für den Laien ist zB beim hochwertigen Hüftbraten mit freiem Auge an der weißen Marmormierung erkennbar, dass bei der Aufzucht auf Wachstumshormone verzichtet wurde. Eingelegt bzw bestrichen wird mit einer Marinade, die jedenfalls Olivenöl, Salz und Gewürze...

Trends und Tipps zur Grillsaison vom St. Veiter Fleischermeister Konrad Pfandl. ST. VEIT. Der nur scheinbar einfache Akt "Grill anwerfen, Fleisch drauflegen, fertig" spielt sich schon lange nicht mehr. Das Grillen ist längst zur eigenen Wissenschaft geworden. Marinaden-Rezepte, Garzeiten und Gewürzmischungen werden wie Staatsgeheimnisse gehütet und von Generation zu Generation weitergegeben. Die Frage "Gas oder Kohle?" spaltet schon längst die Profis am Ende der Fleischzange - und erst recht...

Die Echten Grillen (Gryllidae) sind eine Familie der Insekten und gehören zur Ordnung der Langfühlerschrecken (Ensifera), der auch die Laubheuschrecken (Tettigoniidae) angehören. Wie die Laubheuschrecken haben Grillen verlängerte, zum Springen angepasste Hinterbeine und lange schnurartige Fühler (Antennen). Im Gegensatz zu den Laubheuschrecken, die den Vorderteil ihrer Flügel in Ruhestellung dachartig nebeneinander stellen, liegen die Deckflügel bei den Grillen flach übereinander, und zwar so...

Das Buch für Steak-Fetischisten unter den Grillmeistern! Haubenkoch und Grillweltmeister Adi & Adi verraten 80 Rezepte für Gerichte mit edlen Fleischteilen von Rind, Schwein über Geflügel bis Fisch, Känguru und Krokodil. Eingangs werden das Einmaleins der Grillkultur, Geräte- und Messerkunde, Wissenswertes zum Fleisch und eine Staketeile-Kunde (plus Poster als Beilage!) serviert. Pichler Verlag, 208 Seiten, € 24,99 Weitere Buch-Tipps finden Sie hier: Bezirksblätter Buch-Tipps

Im Lagerhaus Völkermarkt zeigten Grillprofis wie Steak und Co gegrillt werden. Trockene Steaks, verkohlte Würstchen oder zu wenig Hitze: Damit die Grillparty nicht in Rauch aufgeht, veranstaltete das Lagerhaus Völkermarkt ein Grillseminar. Die Profigriller Helmut Matauschek und Marcel Ksoll gaben den Hobbygrillern Brutzeltipps. Schon beim Einheizen des Grillers kann man viel falsch machen. Steriles putzen des Grillrosts ist überflüssig. Der heiße Rost wird mit einer weichen Drahtbürste...

Grill & Chill mit Hirter Bier! Bier und Grillen, das passt seit jeher ideal zusammen. Jetzt bringt Hirter das Glück auch zu Ihnen nach Hause: Senden Sie bis 31. Mai 2014 einfach 20 Hirter Kronenkorken oder einen Kassabon über 20 Flaschen Hirter Bier in diesem Kuvert zurück an die Brauerei Hirt. Unter allen Einsendungen verlosen wir Preise im Gesamtwert von mehr als 10.000€. Die Hauptpreise: 3 x Genesis E330 Black Riesen Gasgriller von Weber® im Wert von je € 1.400 5 x Holzkohlegrill von Weber...

„Die AVS – die Arbeitsvereinigung der Sozialhilfe Kärntens - ist mit rund 1300 Beschäftigten größter Anbieter sozialer Dienstleistungen in Kärnten Einmal im Jahr gibt es für die AVS Bediensteten ein gemütliches Dankes-Grillfest. Bei diesem schauten gestern, Mittwoch, auch Landeshauptmann Peter Kaiser und Gesundheits- und Sozialreferentin LHStv.in Beate Prettner vorbei. „Ich war bereits im Vorjahr bei diesem Fest dabei, hab mich als Grillmeister betätigt und mit den Anwesenden einen regen...

Beim Grill-Seminar am Katschberg wird Wild gegrillt. Teilnehmer erhalten einige Tipps. „Grillzeit ist das ganze Jahr über. Man kann ja mit den Zutaten variieren“, sagt Tom Heinzle. Der Grillstaatsmeister veranstaltet gemeinsam mit Paradeiserkönig Erich Stekovics im Hotel Sonnalm am Katschberg am 4. und 5. Oktober ein Grill-Event unter dem Motto „Wild im Herbst“. Die Idee dazu entstand, als Gastgeber Anton Rusnak ein Seminar von Heinzle besucht hat. „Wenn man das Wild auf den Grill bringen will,...

KATSCHBERG. Wenn andere ihren Grillrost in den saisonalen Ruhestand schicken, beginnt er auf der Katschberghöhe erst richtig zu glühen. Der international bekannte Österreichische Grillstaatsmeister und mehrfache Vizeweltmeister Tom Heinzle und der Paradeiserkönig vom Burgenland Erich Stekovics kommen am Freitag, 4. Oktober, auf den Katschberg. Gemeinsam mit Interessierten werden sie dort im Rahmen eines zweitägigen Wild-Grill-Events im Hotel Sonnalm heimisches Wild in verschiedensten Sorten und...

war der Hit beim gemeinsamen Singen am Lagerfeuer. Natürlich auch "I am from Austria" als besondere Erfahrung für unsere Missionare aus den USA. Das zweite Sommerfest der Heiligen der Letzten Tage in der Hirschenwirtstraße trug wiederum das Seine dazu bei, in guter Stimmung, wohlgenährt an Geist und Körper eine gute Erinnerung mit nach Hause zu nehmen. Beim Wettsagln werden immer bessere Zeiten erzielt. Die Frauen und Kinder perfektionieren ihre Technik. Und das alles gepaart mit einer...