Döllerers Enoteca

Der Bordeaux erlebt durch seine Wandlung in biodynamischer Anbauweise eine qualitative Wiedergeburt. Klima und Qualität profitieren gleichsam. KUCHL. Seit über 250 Jahren werden die Bordeaux-Weine bei Kennern als markant sowie wiedererkennbar bezeichnet und waren aus der Mode gekommen. Derzeit erlebt die Region einen Wandel. Während die Regierung Frankreichs um 67 Millionen Euro Weinstöcke aufkauft, um ein Überangebot zu dämpfen, setzt sich gleichzeitig der biologische Weinanbau spürbar weiter...

Mit Riesenschritten kommt das Osterfest und damit das Ostermahl näher.  Rechtzeitig davor haben wir einen Profi-Tipp vom Getränke- und Weinexperten Raimund Döllerer aus Golling eingeholt. KUCHL. Der Ostersonntag ist in diesem Jahr der 09. April. Noch ist etwas Zeit, um sich auf das Osterfest vorzubereiten. Aber es ist sinnvoll sich schon über das Ostermahl und die dazu passenden Getränke Gedanken zu machen. Raimund Döllerer, aus der gleichnamigen Gastro- und Hoteliersdynastie aus Golling ist...

Wer Musik und Genuss liebt, sollte dieses Event am 6. Oktober um 19.00 Uhr in Döllerers Enoteca auf keinen Fall verpassen! Erleben Sie eine musikalische Reise und den Weg vom rohen Holz bis zur fertigen Gitarre mit Gitarrist Helmut Nieberle und Gitarrenbauer Armin Hanika. Zudem gibt es eine feine kulinarische Komposition von Haubenkoch Andreas Döllerer. Erst vinophile Freuden und Geschichten zu den größten Weinirrtümern mit Hermann Döllerer machen die Harmonie perfekt. Reservierung: Döllerers...

Freuen Sie sich am Freitag, 17. Juni, auf einen wunderbaren Abend mit toller Musik von "Satuo", edlen Weinen und leichten Sommergerichten in der Enoteca. Einlass ist um 19.00 Uhr, Beginn um 20.00 Uhr. "Satu" heißt aus dem finnischen übersetzt so viel wie Geschichte, Fabel oder Märchen. Und dieses Erzählerische ist es auch, dass dem Ensemble seine Besonderheit verleiht: seine Geschichten verbindet eine starke Emotionalität sowie der ganz persönliche Zugang und das intime Wechselspiel zwischen...