Kiwi Caipirinha

Eine Reise in die exotische Kulinarik Brasiliens

Die brasilianische Küche ist ein Schmelztiegel aus verschiedenen Kulturen und Geschmacksrichtungen, die sich in den unterschiedlichsten Gerichten widerspiegeln. Doch wie alltagstauglich ist die exotische Kulinarik, und vor allem, schmeckt sie wirklich so gut, wie sie klingt?

Lass dich neugierig machen und stimme dich mit diesem tollen, einfachen, brasilianischen Rezept drauf ein: eine Kiwi Caipirinha. 

Zutaten:

• 2 Kiwis
• 2 Teelöffel Kristallzucker (weiß)
• Eiswürfel
• Cachaça oder Vodka (ca. 4 cl)

Anleitung:
1) Die Kiwis schälen und in kleine Stücke schneiden.

2) Die Kiwi Stücke und den Kristallzucker in ein Glas geben. Mit einem Stößel gut zerdrücken.

3) Das Glas mit den Eiswürfeln auffüllen, Cachaça oder Vodka dazugeben und mit Wasser ergänzen. Alles gut durchrühren. Bei Bedarf mit etwas Wasser verdünnen.
(Rezept von: Poliana Scheibenberger / ArteLaVista)

Dieses schmackhafte Getränk vermittelt einen Eindruck von der exotischen Küche Brasiliens und lädt zum Nachkochen und Genießen ein.

Lust auf mehr? Ein Hauch von Brasilien kommt auch nach Aurolzmünster

Am 24. und 25 Juni findet im Seyringer Gut bei Aurolzmünster ein besonderes Event statt: Die "Brazilian Design Days featuring Viktoria Stranzinger". Die Besucher erwartet ein tropisches Programm, bei dem sie in die authentische brasilianische Welt aus Design, Kunst, Kulinarik und Musik eintauchen können.

Ein Schwerpunkt des Events liegt auf der facettenreichen brasilianischen Küche. Am Samstag wird Starköchin Viktoria Stranzinger, Gewinnerin der Kochgiganten auf Puls4, für die Besucher typische Gerichte zubereiten. Dazu gehört auch die traditionelle Moqueca, ein Fischeintopf, der die exotischen Aromen Brasiliens auf den Teller bringt.

Die brasilianischen Tage im Seyringer Gut bieten die Möglichkeit, weitere Köstlichkeiten kennenzulernen und in die Kultur dieses faszinierenden Landes einzutauchen.

Wenn ich im Innviertel bin, werde ich mir das nicht durch die Finger gehen lassen - vielleicht sehen wir uns ja. :) Mehr Infos unter: https://www.cookupkitchen.at/events/churrasco-traditionell-brasilianisches-grillen-1