One World Kitchen
Das Freiraum bring die Welt in die Mariahilfer
- Auch ausgefallenere Speisen wie ein Avocado Tatar gibt’s im Freiraum.
- Foto: Fabian Franz
- hochgeladen von Fabian Franz
Von Österreich über Italien bis nach Asien an nur einem Abend: Das Freiraum machts möglich. Mit seiner One World Kitchen bringt das coole Lokal die Welt in die Mariahilfer Straße 117.
WIEN/MARIAHILF. Das Beste aus beiden Welten – Im Freiraum heißt das Motto eher das beste aus aller Welt. Die kulinarische Vielfalt reicht dabei von österreichischen Klassikern über asiatische Wok Kreationen, bis hin zu gesunden Bowls und Pizza aus dem Holzofen.
- Klassische Ripperl mit asiatischer Teriyaki-Sauce.
- Foto: Fabian Franz
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So divers wie die Karte ist auch die Location selbst. Aufgeteilt in drei Bereiche, ist für jeden Anlass was dabei. Ob ein gemütliches Dinner im Restaurantbereich, ein Treffen mit Freunden in der Lounge oder ein, zwei Drinks an der Bar – In der weltbekannten Mariahilfer Straße werden keine Wünsche offen gelassen.
Eat, Drink, Repeat
Los geht’s im Freiraum bereits am morgen mit einem Brunch, oder auch einem Bloody Mary. Der Nachmittag lässt sich dann klassisch bei einem Kaffee und etwas Süßem verbringen. Nicht so klassisch ist hingegen der Kaffee selbst: Der kommt nämlich aus der hauseigene Rösterei "Röstraum". Dort werden sorgfältig ausgewählte Arabica Bohnen aus der ganzen Welt schonend im hochwertigen Probat Trommelröster erhitzt.
- Foto: Fabian Franz
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Am Abend kann man sich dann durch die Karte probieren. Dazu gibt’s eine große Auswahl an Drinks sowie Cocktails aus der eigenen Manufaktur. Auch eine kleine, feine Weinauswahl wird geboten, hierbei verlässt man sich dann aber ganz auf unsere österreichischen Winzerinnen und Winzer.
Saisonale Klassiker
Zusätzlich zu seiner "One World Kitchen", bietet der Freiraum auch saisonale Gerichte an: Die perfekte Ergänzung für alle, die sich nicht nur durch die Welt, sondern auch durch die Jahreszeiten probieren möchten. Auch bei den Drinks gibt’s dabei so manche saisonales special. Interessant für alle Veganer: Vor kurzem wurde die Cocktailkarte um vegane Cream Cocktails ergänzt.
Das Freiraum hat Mo., So. und an Feiertagen von 8 bis 22 Uhr, Di. bis Do. von 8 bis 24 Uhr sowie Fr. und Sa. von 8 bis 2 Uhr offen. Info: www.freiraum117.at
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