Gratzgut: Ein einmaliger Auszeithof im Lungau

TAMSWEG (anj). Das Gratzgut in Tamsweg-Haiden kann mittlerweile auf ein 500 jähriges Bestehen zurückblicken. Seit der Übernahme des Hofes durch Manfred König und seiner Frau Elisabeth weht jedoch ein neuer Wind auf dem Familienbetrieb. Ihre Idee: Durch viele verschiedene Innovationen soll das Gratzgut nicht nur Bauernhof im klassischen Sinn sein, sondern auch als Bildungs- und Gesundheitsresort fungieren.

Auszeit vom Alltag

Seit 2004 führt der gelernte Schweißarbeiter Manfred König mit seiner Frau das Gratzgut in Haiden. Während der Hof zunächst ein klassischer Milchbetrieb war, liegt der heutige Schwerpunkt des Bauernhofes auf einer Kombination von Nutztierhaltung sowie dem Angebot an therapeutischen Maßnahmen. Den Menschen solle zum einen traditionelle Landwirtschaft und zum anderen die Möglichkeit sich eine Auszeit vom Alltag zu nehmen geboten werden.

König will sein Wissen teilen

Den Anstoß einen – wie es Manfred König nennt – sozialen Hof zu gründen, gab ihm seine dreijährige Shiatsu-Ausbildung in Graz. Während er diese zunächst für sein persönliches Wohl machte, kam ihm sehr schnell die Idee, dieses neu gewonnene Wissen mit anderen Menschen zu teilen. Gesagt, getan! Seit mittlerweile vier Jahren ist König diplomierter Shiatsu Praktiker und hilft Menschen durch sanfte Behandlungstechniken zu Entspannen sowie auch zur eigenen Balance zu finden.

Für Kinder und Erwachsene

Während sich Manfred König somit vor allem auf die Behandlung von Erwachsenen spezialisiert hat, geht seine Frau Elisabeth einen etwas anderen Weg. Die gelernte Kindergartenpädagogin durchlief eine Ausbildung zur tiergestützten Intervention und kann so mithilfe von eigens ausgebildeten Tieren Kinder im sozialen Lernen unterstützen.

"Green Care Zertifikat"

Daneben bietet das Ehepaar auch noch Seminare, Schule am Bauernhof, Kinderworkshops, Kräuterführungen und vieles mehr an. Möglich werde dies, wie Manfred König im BB-Gespräch verrät, durch das "Green Care Zertifikat". Dieses garantiere die Qualität der Produkte am Hof und ermögliche es dem Ehepaar den Landwirtschaftlichen Betrieb zu einem Green Care Auszeithof zu machen. Eine einzigartige Kombination, die in dieser Form im Salzburger Land einmalig sei.

Nach wie vor ein Bauernhof

"Ein Streichelzoo sein, wollen wir aber nicht", beteuert Elisabeth König. Vielmehr gehe es darum Wissen, welches man sich über die Landwirtschaft, aber auch über den sozialen Umgang angeeignet hat, weiter zu geben. Bauernhof sei man aber nach wie vor. Statt jedoch weiter den Schwerpunkt auf die Produktion von Milch zu setzen, habe man sich nun auf Fleischerzeugnisse spezialisiert. Puten-, Hühner-, oder Schweinefleisch in Bio-Qualität könne so von Kunden im Ab-Hof-Verkauf erworben werden.

Hoffest

Am 23. September können sich Besucher ab 10.00 Uhr ein eigenes Bild von diesem einmaligen Hof im Land Salzburg machen. Ein Hoffest mich vielfältigen Programm erwarte die Gäste, so Manfred König und hofft so dem ein oder anderen Besucher einen etwas anderen Blickwinkel vom Hofleben vermitteln zu können.