Mit Weinkompetenzzentrum am Puls der Zeit
- hochgeladen von Doris Necker
KREMS (don). "Das Weinkompetenzzentrum ist ein deutliches Signal für die Weiterentwicklung des ländlichen Raums", erklärte Landeshauptmann Erwin Pröll in ser Eröffnungsrede vergangenen Donnerstag in Krems.
Nach knapp eineinhalb Jahren Bauzeit wurde das Weinkompetenzzentrum in Betrieb genommen. "Der Einsatz moderner Technik wie der Mikrovinifikation ist dabei für die praktischen Schulungen von entscheidender Bedeutung“, äußerte Wein- und Obstbauschuldirektor Dieter Faltl vor einer überwältigenden Schar an Zuhörern. Am neuesten Stand der Technik befindet sich auch die Ausstattung der Traubenverarbeitung und Vergärung bis hin zur Tank- oder Fassreifung und der Abfüllanlage. „Wir versuchen in den Landwirtschaftlichen Fachschulen nachhaltige und traditionelle Landwirtschaft vorzuzeigen, aber auch am Puls der Zeit zu sein“, so Hofrat Friedrich Krenn, Leiter der Abteilung Landwirtschaftliche Bildung.Pröll stellte auch fest, dass trotz finanzieller Probleme Investitionen in Bildung und Jugend das wichtigste sind. Pfarrer Franz Richter segnete im Anschluss das neue Zentrum des Weins. Beim Rundgang durch das Zentrum präsentierte Trachtenexpertin Elfi Maisetschläger ihren für diesen Anlass entworfenen Kremser Winzer-Anzug.
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