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Online-Fischratgeber für Weihnachten
WWF empfiehlt aus Umweltgründen heimischen Fisch

  • 19. Dezember 2019, 09:00 Uhr
Das Online-Nachschlagewerk des WWF bewertet über 60 Fischarten nach einem Ampelsystem. | Foto: WWF
  • Das Online-Nachschlagewerk des WWF bewertet über 60 Fischarten nach einem Ampelsystem.
  • Foto: WWF
  • hochgeladen von Martin Wurglits

Für Fischgerichte zu Weihnachten empfiehlt die Umweltorganisation WWF heimischen Fisch. "Karpfen, Saibling und Forelle aus Österreich entlasten Klima und Meere", betont Sprecher Florian Kozák. Den kleinsten Klima-"Flossenabdruck" habe Bio-Fisch.

Damit Konsumenten ein Gefühl dafür bekommen, welche Auswirkungen ihre Fisch-Kaufentscheidung auf die Umwelt hat, hat der WWF einen "Flossenabdruck"-Rechner veröffentlicht. Unter www.wwf-finprint.org können Verbraucher Fisch-, Fang- und Transportarten wählen, die auf den Produktverpackungen verpflichtend anzugeben sind, und so die verursachten CO2-Emissionen berechnen.

Der WWF hat außerdem einen Fischratgeber veröffentlicht. Das Online-Nachschlagewerk bewertet über 60 Arten nach einem Ampelsystem. Fisch-Rezepte runden das Online-Angebot ab. WWF-Fischratgeber: fischratgeber.wwf.at.

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